Банановый кекс с орехами шоколадом и творожным кремом

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

сахар коричневый - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
корица молотая - 1 ч. л.
бананы - 300 г
пшеничная мука - 180 г
шоколадные капли - 50 г
арахис - 100 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сливочное масло - 100 г
сливочное масло - 40 г
творожный сыр - 220 г
бананы - 50 г
сахарная пудра - 50 г

Рецепт приготовления

Сливочное масло комнатной температуры, сахар и корицу взбиваем до пышности 3 минуты. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая. Перезревшие бананы разминаем вилкой. Орехи мелко рубим или измельчаем в блендере. Шоколад мелко рубим или используем шоколадные капли. Добавляем банановое пюре, орехи и шоколад в тесто, перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180°C до сухой палочки. Для крема сливочное масло должно быть комнатной температуры. А бананы давим в пюре и немного подмораживаем в морозилке. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Добавляем творожный сыр и банановое пюре, взбиваем до однородности. Наносим крем на остывший кекс. Убираем в холодильник на полчаса, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Банановый кекс с шоколадом и грильяжемИнгредиенты: бананы - 3 шт., сливочное масло - 100 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 2 шт., кефир - 100 мл, мука - 270 г, сода - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, шоколад молочный - 100 г, орехи пекан - 120 г, орехи пекан - 30 г, сахар - 100 г, сахар ванильный - 1 ч. л.2 больших банана очистите от кожуры и разомните вилкой в пюре. 1 небольшой банан нарежьте тонкими кружочками, выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, и немного подсушите в духовке. Шоколад разломайте на мелкие кусочки. Размягченное масло взбейте ...

Песочный пирог с творожным кремом орехами и фруктами давно не виделисьИнгредиенты: для теста: 100 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 1 яйцо, чай.ложка ванильного сахара, разрыхлитель на кон.ножа, для прослойки: пару колечек ананаса, 1 мандарин, горсть орехов грецких, кедровых орехов, для крема: творог 18% жирности 180 гр, 4 желтка, 300 гр. сгущенки, 1 чай.ложка ванильного сахара, 2 ложки крахмалаПривет дорогие девочки!!!!!!! Давно не виделись!!!!!!!!!!!!! Приступаем! Готовим тесто, масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, разрыхлитель, ванилин, так же добавляем муку. Взбиваем миксером со спиралевидными насадками. Тесто получается нежное, не прили...

Маффины с шоколадом и творожным кремом с красной смородинойИнгредиенты: мука-200 гр, сливочное масло-150 гр., сахар-100 гр., яйца-3 шт., разрыхлитель для теста-2 ч.л., шоколадные капли-100 гр., крем, творог-300 гр. (у меня0%), ванильный сахар-1 ч.л., крахмал картофельный-1 ст.л, красная смородина свежая-200 гр., яйцо- 1 шт., сахар-50 гр.Готовим тесто Масло комнатной температуры растереть с сахаром,добавить яйца,перемешать. Добавить шоколадные капли(можно заменить шоколадом,поломанным на мелкие кусочки)перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Крем Творог смеша...

Банановый кекс с шоколадным ганашем и грецкими орехамиИнгредиенты: бананы, шоколад, сливки, мука, яйца, сахар, пекарский порошок, сл.масло100г растопленного сливочного масла, немного остудить при добавлении в тесто 170г муки 1ч.л.пекарского порошка (разрыхлителя) 3 яйца 150г сахарного песка 1ч.л.ванили или ванильной эссенции 2 спелых банана, размятых в пюре для ганаша 70г сливочного масла 200...