Японские пончики на сгущенном молоке окинава

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука - 3 стак. (200 мл)
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Яйца - 3 шт.
Сгущенное молоко - 0.75 стак. (200 мл)
Маргарин - 2 стол.л.
Апельсиновая цедра (с одного апельсина) - 10 гр
Растительное масло (для фритюра) - 2 стак. (200 мл)

Рецепт приготовления

Смешиваем муку с разрыхлителем и сахаром, стараясь сделать смесь как можно более равномерной. Натираем на мелкой терке апельсиновую цедру. В отдельной миске смешиваем яйца, сгущенное молоко, сливочное масло и апельсиновую цедру. Все это должно постоять около получаса. Через полчаса соединяем содержимое обеих мисок и замешиваем тесто.Разогреваем в котелке растительное масло. Для того, чтобы сформировать пончик, мы набираем тесто в руку, зажимаем его пальцами, переворачиваем ладонь и сжимаем кулак. Тесто продавливается через большой и указательный пальцы в форме шара. Жарим пончик в масле несколько минут, постоянно переворачивая его. Если шар стал золотистого цвета и "раскололся" - значит готов.Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы избавиться от лишнего жира.

Источник

Похожие рецепты

Японские пончики кошкиИнгредиенты: Дрожжи ("Саф-момент") - 7 г, Молоко - 150 мл, Сахар - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Желток яичный - 2 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Ваниль - 1 щепот., Вода - 40 мл, Сахар - 130 г, Сливки - 100 мл, Сахарная пудра - 2 ст. л., Желатин - 10 г, Какао-порошок - 30 г, Миндаль - 10 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 30 г, Сыворотка - 1 ст. л.Молоко подогреть до 36 градусов, в 100 мл ввести дрожжи "САФ-МОМЕНТ", добавить 2 ст. л. муки и 1ст. л. сахара и хорошенько размешать. Затем накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место на 30 минут. Желтки взбить с оставшимся сахаром и молок...

Лаймовые пончики на сгущённом молокеИнгредиенты: Молоко сгущенное - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лайм - 1 шт, Ванилин (ТМ Haas) - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 320 г, Разрыхлитель теста (ТМ Haas) - 1/2 пакет., Масло подсолнечное - 400 мл, Сахарная пудра (ТМ Haas) - 2 ст. л.Лайм хорошо помыть, обсушить и натереть цедру с помощью мелкой терки. В емкости смешать сгущенное молоко, яйца, цедру лайма. Добавить ванилин. Хорошо перемешать. Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к сгущенке с яйцами. Замесить тесто. Муки может ...

Кекс на сгущённом молоке без яиц в мультиваркеИнгредиенты: Ванилин - 1 щепотка, Вода кипячёная - 1 ст., Масло сливочное - 120 г, Мука пшеничная - 2.5 ст., Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Сгущённое молоко - 1 банка, Сода - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - 0.25 ч. л.Готовить этот необыкновенно ароматный кекс мы будем из таких продуктов, как: молоко сгущённое, мука пшеничная в.с., масло сливочное, сок лимона, вода кипяченная и охлаждённая, сахар-песок, разрыхлитель, сода, соль и немного ванилина. В миску просеиваем муку...

Белый фадж на сгущённом молокеИнгредиенты: Сгущенное молоко - 380 гр, Цукаты (Вяленая клюква и апельсиновые цукаты) - 2 стол.л., Фундук - 2 стол.л., Кардамон - 2 гр, Соль - 1 гр, Сливочное масло - 10 грУстановить посуду на водяную баню. Налить молоко, добавить кусочки шоколада. Помешивая, прогреть до полного исчезновения комочков. Добавить соль. Снять посуду с огня, добавить цукаты, измельченный фундук, кардамон. Всё перемешать, перелить в форму, застелен...