Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Ингредиенты

Молоко сгущенное - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лайм - 1 шт
Ванилин (ТМ Haas) - 1 пакет.
Мука пшеничная|Мука - 320 г
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) - 1/2 пакет.
Масло подсолнечное - 400 мл
Сахарная пудра (ТМ Haas) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Лайм хорошо помыть, обсушить и натереть цедру с помощью мелкой терки.
В емкости смешать сгущенное молоко, яйца, цедру лайма.
Добавить ванилин. Хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к сгущенке с яйцами. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, так что лучше добавлять её частями. Тесто должно получиться немного липкое.
Сформировать шарики, чуть меньше грецкого ореха.
Масло нагреть на сильном огне до первых бельков, затем я убавляю огонь до среднего и выкладываю пончики. Готовить до золотистости, периодически их переворачивая.
Золотистые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. А затем посыпать сахарной пудрой. У меня сахарная пудра с добавление натуральной мяты, что делает пончики ещё ароматнее и вкуснее.

Источник

Похожие рецепты

Булочки колосок на сгущенном молокеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (500-600 г примерно), Вода (250 мл), Молоко сгущенное (1/2 стак), Соль (щепотка), Дрожжи (1 пакет "Саф-момент"), Сахар (для посыпки - 1/2 стак), Корица (для посыпки - 1 ч.л.), Масло растительное (для смазки), Масло сливочное (50 гр)Для начала в теплой воде размешаем сгущенное молоко до однородности в муку всыпем дрожжи "Саф-момент" и соль, перемешаем. Сахара в сгущенке на мой взгляд достаточно, дополнительно я его не добавляю, т. к. мы будем посыпать потом булочки сахаром В...

Рассыпчатые вафли на сгущённом молокеИнгредиенты: Крахмал картофельный - 0.5 ст., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 0.5 ст., Разрыхлитель - 0.7 ч. л., Сгущённое молоко - 125 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления вафель нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, яйцо, мука, крахмал. Соединить масло комнатной температуры и яйцо. Взбить. Добавить сгущённое молоко и хорошо измельчить всё. Вмешать муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто выходит дос...

Белый фадж на сгущённом молокеИнгредиенты: Сгущенное молоко - 380 гр, Цукаты (Вяленая клюква и апельсиновые цукаты) - 2 стол.л., Фундук - 2 стол.л., Кардамон - 2 гр, Соль - 1 гр, Сливочное масло - 10 грУстановить посуду на водяную баню. Налить молоко, добавить кусочки шоколада. Помешивая, прогреть до полного исчезновения комочков. Добавить соль. Снять посуду с огня, добавить цукаты, измельченный фундук, кардамон. Всё перемешать, перелить в форму, застелен...

Японские пончики на сгущенном молоке окинаваИнгредиенты: Мука - 3 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл), Разрыхлитель - 1.5 чайн.л., Яйца - 3 шт., Сгущенное молоко - 0.75 стак. (200 мл), Маргарин - 2 стол.л., Апельсиновая цедра (с одного апельсина) - 10 гр, Растительное масло (для фритюра) - 2 стак. (200 мл)Смешиваем муку с разрыхлителем и сахаром, стараясь сделать смесь как можно более равномерной. Натираем на мелкой терке апельсиновую цедру. В отдельной миске смешиваем яйца, сгущенное молоко, сливочное масло и апельсиновую цедру. Все это должно пос...