Японские панкейки дораяки

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар - 30 гр.
свежее молоко - 50 мл.
мед - 1 ч.л.
сухое молоко - 20 гр.
мука - 110 гр.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

Берем глубокую чашку, разбиваем в нее яйца, добавляем сахар, сухое молоко, мед, свежее молоко и всё взбиваем до однородной массы.
Добавляем к взбитой смеси муку, разрыхлитель и перемешиваем.
Должна получиться консистенция, сравнимая со сгущенкой.
Оставляем на 15 минут.
На разогретой сухой сковороде формируем маленькие лепешки и готовим по 50-60 сек. каждую сторону.
Панкейки очень вкусные, их можно употреблять с чаем, а можно использовать вместо коржей для торта. В общем нужна лишь фантазия.

Источник

Похожие рецепты

Японские чесночные хлебцыИнгредиенты: Тесто: мука - 450 г, теплая вода - 280 мл, масло растительное рафинированное - 20 мл, дрожжи прессованные - 20 г, сахар - 2 ч.л, соль - 1,5 ч.л, тимьян сухой - 1 ч.л, базилик сухой - 1 ч.л, Чесночное масло: сливочное масло - 70 г, чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок петрушки (по желанию).Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое эластичное тесто. Месим, пока перестанет липнуть к рукам. Собираем в шар, кладем в мисочку накрываем полотенцем и оставляем на час в теплом месте. Муку можно сыпать не всю сразу, я советую сначала доба...

Японские блинчики с грушейИнгредиенты: Груша - 1 шт., Мука пшеничная – 110 г, Молоко – 85 мл, Яйцо куриное – 1 шт., Разрыхлитель – 1 ч.л., Соль – 1 щепотка, Сахар – 2 ст.л., Корица молотая – 0.25-0.5 ч.л., Ванильный сахар/эссенция – по вкусу, Сахарная пудра – 0.5 ст.л. (по желанию), Мята – 2-4 листика (по желанию)В сезон изобилия груш самое время забыть о скучных кашах и бутербродах, и побаловать себя, приготовив на завтрак настоящее лакомство – японские блинчики с карамелизированной грушей. По своей сути эти блинчики немного напоминают пирог «тарт татен», в его оче...

Бисквитные японские панкейкиИнгредиенты: 2 яйца, 30 гр. сахар/сахарная пудра, 30 гр. мука, 15 гр. молоко, соль щепотка, 1/4 ч.л. ванильный экстракт (1 ч.л. ванильный сахар), немного масла для смазки сковородыОтделить желтки от белков, белки взбить со щепоткой соли в крепкую устойчивую пену, чтобы при перевороте не вытекала из миски. Желтки соединить с сахарной пудрой, ванилью, молокой, мукой осторожно ввести взбитые белки. Сковороду хорошо прогреть на среднем о...

Дораяки котикИнгредиенты: Мука 120 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Ванильный сахар 1 Ст. ложка, Мед 1 Ст. ложка, Молоко 50 Миллилитров, Какао 1 Ст. ложка, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Вода 70 Миллилитров, Апельсин 1/2 Штуки, Масло сливочное 50 Грамм, Сгущенное молоко 100 Миллилитров (домашнее)Тесто готовится быстро и легко. Вам не понадобится даже миксер, все взбивается с помощью вилки. Так как я приготовила торт на основе рецепта дораяки, японских оладушек, то и нарисовала мордочку популярного персонажа японских аниме – Дораэмона. Но вы можете ...