Яйца фаршированные голубым сыром и фисташками

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Яйцо куриное (вареное) - 4 шт
Майонез - 1 ст. л.
Фисташки (несоленые) - 50 г
Зелень (для украшения)

Рецепт приготовления

Я очень люблю голубой сыр с плесенью, его яркий вкус и сладковатый запах. В больших количествах и каждый день его есть не будешь, а вот побаловать себя на праздник можно)
Этот сыр достаточно мягкий, легко крошится и идеально подходит для приготовления разных соусов. Вкус у него сложный, и соленый, и сладковатый, и острый, и пикантный одновременно. Его можно только понять, принять и полюбить.
Ну, а сама закуска готовится, в общем-то, очень просто. Вареные яйца разрезать и аккуратно вынуть желтки. Смешать желтки, голубой сыр и немного майонеза, чтобы получилась однородная масса.
Фисташки слегка обжарить на сухой сковороде. Возможно, вам еще понравится с миндалем или грецким орехом.
И растолочь в ступке.
Осталось только нафаршировать сырной массой половинки яиц, присыпать сверху фисташковой крошкой, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник

Похожие рецепты

Куриные конверты фаршированные голубым сыромИнгредиенты: Голубой сыр - 125 г, Сливочное масло - 65 г, Бекон - 8 кусков, Куриная грудка - 4 штуки, Пшеничная мука - 15 г, Растительное масло - 15 мл, Красное сухое вино - 125 мл, Куриный бульон - 175 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сахар - щепоткаПоложите мелко нарезанный сыр и 50 грамм размягченного сливочного масла в блендер и хорошо взбейте. Выложите смесь на лист пергамента или фольги и скатайте в длинную колбаску. Плотно заверните и отправьте в холодильник. Тем временем, положите грудки между д...

Грибные шляпки фаршированные шпинатом и голубым сыромИнгредиенты: Грибы портобелло - 8 штук, Соленое сливочное масло - 50 г, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Свежие листья шпината - 250 г, Измельченный свежий тимьян - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Голубой сыр стилтон - 100 гРазогрейте гриль или мангал. Промойте грибы и аккуратно срежьте ножки. Порежьте ножки на мелкие кубики. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте оливковое. Слегка посолите и поперчите. Положите шляпки в масло и хорошо перемешайте, чтобы они полность...

Фаршированные яйца с сыром и морковью кувшинкиИнгредиенты: яйцо куриное – 4 шт., сыр твердый – 60 г., морковь маленькая – 1 шт., майонез – 50 г., лук зеленый – 3-4 шт., соль – по вкусу, перец розовый горошек – 10-15 шт. (по желанию).Сначала необходимо отварить яйца вкрутую. Для этого опустите их в кастрюлю с прохладной водой, дайте закипеть и варите 8-10 минут. При более длительном времени варки белок яйца становится чрезмерно твердым, а желток, вместо присущего ему ярко-желтого, приоб...

Яйца фаршированные сыром бри и оливкамиИнгредиенты: яйца варёные 2 шт., огурец половина., лист салата(у меня пекинская капуста), перец чёрный ., соль ., оливковое масло 1-2 ч.л., для декора масло сливочное или майонез.Яйца почистить и разрезать пополам,срезать с низу для устойчивости. Вынуть желток сложить его в отдельную посуду,добавить к ниму размягчёный сыр(срезав предворительно корочку) + добавить оливкавую пасту и немного оливкового масла,хорошо всю массу перемешать...