Яблочный татен с орехами и овсянкой

Ингредиенты

Яблоко (свежие, средние, кисло-сладкие) - 2-3 шт
Орехи грецкие (рубленые) - 100 г
Хлопья овсяные (не требующие варки) - 5 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Яйцо куриное (крупные) - 3 шт
Сахар - 150 г
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 120 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Наконец-то я нашла в нашем городе Овсяные хлопья, не требующие варки, фирмы "Мистраль".
Приготовить все продукты, чтобы были под рукой.
Яблоки очистить от семян, нарезать дольками. Добавить к яблокам 20 г сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешать и оставить пропитаться (впоследствии у нас получится карамельная корочка).
Яйца взбить с оставшимся сахаром и маслом.
Последовательно добавить сметану,
Муку с разрыхлителем, просеянную через сито,
Орехи,
И хлопья. После каждого добавленого продукта вымешивать тесто.
Яблочки выложить в форму,
Сверху выложить тесто и разровнять.
Выпекать при температуре 180-200*С в течение 30 минут.
Готовому пирогу дать слегка остыть в форме, а затем опрокинуть на доску или блюдо.
Густо засыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Грушево яблочный татен с голубым сыромИнгредиенты: яблоки - 3 шт., груши - 3 шт., мед жидкий - 1 ст. л., сыр с голубой плесенью - 80 г, масло сливочное - 50 г, слоеное тесто - 200 г, масло грецкого ореха - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусуЯблоки и груши вымыть, обсушить, очистить от кожуры, удалить сердцевинки, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Форму для выпечки диаметром 22 см (не разъёмную) или сковороду с толстым дном и со съемной ручкой смазать сливочным маслом, добавить мёд и нагревать...

Яблочный тарт татен с орешками и изюмомИнгредиенты: 225г муки, 50г сахарной пудры, щепотка соли, 145г мягкого слив. масла, 1 яйцо, 4-5 яблок (грамм 500), сок половины лимона, 75г рубленых лесных орехов, 50г изюма, 100г сахараМуку, сахарную пудру, соль, 125г масла и яйцо перемашать миксером с насадкой для теста, а затем помять тесто еще руками. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, затем каждую часть раз...

Тыквенный татен с апельсином и орехамиИнгредиенты: Для теста, 200 г – муки, 100 г – сливочного масла, 30 г – грецких орехов, 6 ст. л. – ледяной воды., Для начинки, 500 г – очищенной тыквы, 130 г – сахара, 50 г – сливочного масла, 2 ст.л. – апельсинового сока, 20 г – грецких орехов, Цедра половины апельсинаГотовим тесто. В блендере измельчить орехи. К орехам добавить холодное сливочное масло, муки и измельчить в крошку. Очень удобно получилось, быстро и не переживала что масло растает. Масляно-мучную смесь переложить в миску и добавить воды и замесить тесто. ...

Яблочный тарт татен с лимонным ликеромИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Сахар - 120 г, Масло сливочное - 75 г, Ликер (лимонный) - 2 ст. л., Яблоко (очень твердые и кислые) - 600 г, Сок лимонный - 2 ст. л.Яблоки очистить и порезать на 4 части (в оригинале крупно, как только возможно) Яблоки сбрызнуть лимонным соком В идеале яблоки карамелизируются на сковороде в которой потом будет выпекаться пирог, но у меня нет сковороды со съемной ручкой, я выстелила форм...