Щавелевый суп суп из щавеля кислятки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

щавель (кислятка) - 2-3 пучка
куриная грудка
куриные яйца - 5 шт.
картофель
соль
перец .

Рецепт приготовления

Вкусный, легкий, летний щавелевый суп на каждый день!
Из куриной грудки сварите бульон. Чтобы он быстрее сварился, грудку я разделила на части. Само мясо достаньте, остудите и разберите на волокна.
Картофель нарежьте небольшими кубиками. А кислятку порежьте полосками.
В кипящий готовый куриный бульон добавьте картофель и варите суп минут 5.
В это время сделайте из яиц болтунью.
За несколько минут до готовности супа, опустите щавель и влейте тонкой струей яичную массу.
В готовый суп добавьте куриное филе. Любимые приправы, соль, перец по вкусу.
Супчик готов! Несмотря на его простоту приготовления, он получается довольно необычным, вкусным и сытным. Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.

Источник

Похожие рецепты

Щавелевый суп с консервированной ивасиИнгредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук-порей - 1 шт., консервированная иваси ТМ «Капитан Вкусов» - 1 банка, щавель свежий - 150 г, яйца куриные - 1 шт., вода - 1 л, растительное масло - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, укроп - 1 пучокЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Почистите морковь и картофель, нарежьте соломкой. Лук-порей нарежьте кружочками. Добавьте в кипящую воду нарезанный картофель. Обжарьте в сковороде морковь и лук-порей. Добавьте в суп консервированную иваси...

Суп щавелевый с булгуромИнгредиенты: Бульон - 1,5 л, Булгур (200 мл ТМ Мистраль) - 1 стак., Щавель - 1 пуч., Лук-порей (зеленая часть) - 1/2 шт, Чеснок (стрелки) - 4 веточ., Петрушка - 1 пуч., Картофель (средний) - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Майоран - 1 щепот.Хорошо промыть всю зелень. Очистить картофель. Отмерить булгур. В кипящий бульон опустить картофель, нарезанный крупными кубиками. Дать закипеть и добавить булгур. Варить на медленном огне 15 минут. Добавить в суп мясо из бульона, тонко нашинкованный лук-по...

Щавелевый суп с перловкойИнгредиенты: Бульон (мясной) - 2 л, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Щавель (консервированный) - 480 мл, Лист лавровый - 3 шт, Перец черный (горошком) - 3 шт, Соль - 1 ч. л., Хмели-сунели - 1 ч. л., Картофель (крупные) - 3 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Яйцо куриное (отварные, для подачи) - по вкусу, Сметана (для подачи) - по вкусуПерловую крупу тщательно промыть и залить холодной водой на 3-4 часа. Затем воду слить. В горячий бульон забросить набухшую перловку, лавровый лист и перец горошком. В это время нарезать кубиками очищенный картофель. Забросить его через 15 минут. Лук и чесн...

Щавелевый борщецИнгредиенты: на 3л емкость: мясо(любое не жирное) 400 гр, картофель 7-8 шт, щавель 1 ст. засоленного или 1 пучек свежего, яйца 6-7 шт(сваренные вкурутую), томат.паста 2 ст.л, буряк 1 (маленький), лук(репчатый) 1 шт, зелень(петрушка,укроп), соль по-вкусуВ кипящюю воду,положить нарезанный кубиками картофель,мясо, соль,проварить до готовности.В сковороде сделать заправочку:томатная паста или соус,или мякоть свежих помидорков смешать с натертым на терке бурячком,лук мелко нарезанный,все смешать и протушить на...