Шурпа для мультиварки скороварки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

2л воды + вода на первый бульон
800 гр. баранины на кости (разрезать на порционные куски)
2-3 кортофелины
1 сладкий перец
2-3 помидора
1 морковь
1 луковица
соль
перец
чеснок
кинза

Рецепт приготовления

Луковицу разрезать пополам и обжарить на газу или в духовке до черноты.
Картофель, перец, помидоры, морковь нарезать крупно. Чеснок и зелень измельчить.
Баранину залить водой и варить 5-10 мин (можно в отдельной кастрюле). Первый бульон слить.
Баранину переложить в скороварку, залить 2л воды, закрыть крышкой, клапан "Seal", режим "Stew", таймер на 45мин. По окончании выпустить пар.
В мультиварку добавить картофель, перец, помидоры, морковь и лук. Закрыть крышку, клапан "Seal", режим "Stew", таймер на 15мин. По окончании выпустить пар.
Луковицу выкинуть.
В тарелки добавить чеснок и кинзу.

Источник

Похожие рецепты

Джиз из мультиваркиИнгредиенты: Баранина (корейка) 0,5 кг, лук красный 1 шт., помидоры 2 шт., сок лимона или гранатаМясо нарезать крупными кусками с косточкой в каждом. В ступке измельчить кориандр, зиру и красный перец Посыпать мясо частью специй и оставить на 30 минут. Сложить мясо в чашу мультиварки,залить кипящей водой, чтобы она покрыла мясо на 1–2 см и готовить на ...

Торт прага с абрикосовым джемом для мультиварки скороваркиИнгредиенты: для бисквита: 6 яиц, 150 гр. сахара, 115г муки, 25г какао-порошка, 40 гр. сливочного масла, для крема: 2 желтка, 20 гр. воды, 200 гр. сгущенки, 200 гр. сливочного масла (типа валио, люрпак), пакетик ванильного сахара, 10 гр. какао, для глазури: 100 гр. сливочного масла, 100 гр. черного шоколада, дополнительно: 200 гр. абрикосового джема, украшения например, ягоды физалисаГлавный секрет успеха бисквита: делать все быстро, но аккуратно. Так что лучше все подготовить сразу. Желтки взбить с половиной сахара до кремообразной массы белого цвета. Белки взбивать начиная с маленькой скорости и постепенно добавляя оставшийся сахар. Ж...

Апельсиновая шарлотка для мультиварки скороваркиИнгредиенты: 4-5 яиц, 2 мульти ст. сахара, 2 мульти ст. муки, 2 апельсина, 1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него)С апельсинов мелкой теркой снять цедру. Апельсины очистить и разделать на дольки. Дольки разрезать на 2-3 части. Яйца взбить миксером, продолжая взбивать добавить сахар, пока сахар не растворится. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яйцам и аккуратно ...

Сотэ из мультиваркиИнгредиенты: Масло растительное - 50 мл, Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидор - 2 шт., Свинина (мякоть) - 600 г, Чеснок - 2 зуб., Соль, черный молотый перец (по вкусу)Овощи помыть, чеснок очистить и измельчить, мясо разморозить. Мясо перекрутить в фарш, добавить соль, черный молотый перец, чеснок. Баклажан, кабачок и помидор нарезать кружками. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить продукты "пирамидками",...