Запеченная свинина под фольгой в "шоколадном соусе"Свинину хорошо промыть, посолить, наколоть ножом небольшие разрезики, повтыкать туда чеснок. Приготовить шоколадный соус. Смешать гранатовый соус с майонезом, растительным маслом, чесноком до однородного состояния. Смазать одну сторону свинины соусом. Перев...Ингредиенты: Свинина - 2-2,5 кг, соль, специи: черный перчик. базилик. хмели-сунели или ваши любимые для мяса, Для "шоколадного соуса": гранатовый соус - 50 г, майонез - 50 г, растительное масло - 1-2 ст. ложки, чеснок, натертый на терке - 1 долька, чеснок - 4-5 долек, ...
Свиное филе с шоколадным соусомРазогреть духовку на 200 гр. Для свинины: Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе. Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закр...Ингредиенты: какао - 3 ст. л., бульон - стакана, сахар коричневый - 2 ч. л., соль - 1 г, перец черный - 1 ч. л., свиное филе по 700 г - 2 куска, соус - по вкусу, свинина - по вкусу
Шоколадный соус к мясуШоколадные соусы к мясным блюдам, на любителя. Этот вариант гармонично сочетается со стейками из говядины и индейки, с фасолью. Он будет хорошей основной для приготовления блюда чили кон карне. Регулируйте остроту и пряность соуса на свой вкус. Подгото...Ингредиенты: Шоколад горький / тёмный - 50 грамм, Лук - 1 головка, Чеснок - 1 зубчик, Табаско (или чили) - по вкусу, Корица - 1 щепотка, Кориандр - 1 щепотка, Розовый (или душистый перец) - по вкусу, Растительное масло - 1-2 ст. ложки, Соль.
Профитроли с шоколадным соусомПрофитроли – французская выпечка из заварного теста с разнообразными начинками: мясо, грибы, заварной крем и т.д. По этому рецепту у вас получится 24 профитроля. 1. Разогреть духовку до 190 градусов и выстелить два противня пергаментной бумагой. В кастрюле...Ингредиенты: сахара 1 Чайная ложка, соли 1/2 Чайных ложки, муки 1 Стакан, яйца 3-4 Штук (крупных), ванильного мороженого 450 Грамм, густых сливок 3/4 Стакана (шоколадный соус), сливочного масла 1 Ст. ложка (шоколадный соус), полусладкого шоколада 220 Грамм (шоколадный с...
Оленина в шоколадном соусеОленину нужно обвалять в листьях тимьяна, приправить солью и перцем. Оставляем на некоторое время. Кладем в подсоленную воду неочищенный картофель, отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем на тонкие кружки и поджариваем на оливковом масле. При жарке, когда ...Ингредиенты: Мясо оленя (или говядина) - 250 гр, Картошка - 2 шт., Сморчки - 200 гр, Вино красное - 250 мл, Шоколад - 100 гр, Лук-шалот - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Петрушка - 30 гр, Тимьян, чабрец - 2 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Оливковое м...
Соус для гамбургераПодготовим ингредиенты: соя жидкая, масло растительное, чеснок, молотая кинза, томатная паста. Для удобного измерения я беру большие пиалки и распределяю по ним ингредиенты, так проще, чем отмерять граммы, ведь вкусноту готовим, а не в аптеке лекарства) Поэ...Ингредиенты: Томатная паста - 1 стак. (200 мл), Соевый соус - 100 мл, Растительное масло - 50 мл, Чеснок - 6 зубч., Кинза, кориандр - 1 чайн.л.
Мясной «мильфей» с грушами и шоколадным соусом.1. Мясо, стейки свинины замариновать в соевом соусе около часа, по желанию присолить. 2. На сухой сковороде гриль обжарить порезанную пластинами грушу. 3. Далее пожарить на сковороде гриль свиные стейки,у меня ушло примерно по 3 минуты с каждой стороны. Та...Ингредиенты: понадобится на 2 порции: 4 стейка свинины, соевый соус., соль ., груша-1 шт., ягоды- гость,замороженных, адыгейский сыр-2 небольших ломтика., соус: шоколад горький пол плитки, хорошая щепотка чили перца, 1 столовая ложка соевого соуса.
Свинина в шоколадном соусеМясо нарезать на куски - пластины. Обжарить на сковороде на растительном масле с обоих сторон. Чеснок измельчить, положить в отдельную сковородку, добавить вино и потушить 2-3 мин. Затем туда добавить кусочки шоколада и тушить еще 5 минут. В соус положить м...Ингредиенты: свинины - 0,5 кг, красное вино - 100 мл., шоколад - 50 г, чеснок - 3 зубчика, растительное масло для жарки, соль
Мексиканский шоколадный соус "mole poblano" к мясу, безбожно "переиначенный" мною... Да, пришлось поработать над рецептом, приспосабливая его так, чтоб муж ел и, первое, хвалил, и, второе, не догадался, что там шоколад... Читайте, решайте, что к чему... Для тех, кто любит острое (как я) и кто не любит (как мой благоверный), предлагаю 2 в...Ингредиенты: для любителей острого взять: 5-6 перчиков чили разных сортов, для нормального вкуса 2-3 шучки (это мои изменения)., овощи: 1 луковица, 3-4 зубочка чеснока, 200 гр. томатов, и от меня: 1 морковка и 1 паприка., приправы: по щепотке корианда, гвоздички, анис, ...
Праздничное новогоднее блюдо " мясо по-царски с острым-шоколадным соусом "- Сварить крепкий кофе с пряностями , остудить и залить котлеты на 1-2 часа . Гарнир : - мелко нарезать тыкву , ананас , чили . Подготовить апельсин , мандарин и цедру цитрусовых. - на сковороде на топить масло и на сильно огне обжарить все до золотисто ц...Ингредиенты: котлета нат. на кости мк окраина — 4 шт., ..........., соус: ., бульон куриный или вода — 150/200 мл., лук репчатый — 1 шт, чеснок — 3 дольки, томатная паста — 1 ст/л, плитка шоколада горького — 1 шт, сливочное масло — 100 гр, оливковое — 3 ст/л, чили красн...
