Шоколадные маффины брауни chocolate brownie muffins

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

какао - 1/3 ст. (35 гр. )
сахар – 1/3 ст. (75 гр. )
соль - 1/3 ч.л.
шоколадный чипсы (капли) – 1/2 ст. (95 гр. )
орехи фисташки – 1/2 ст. (75 гр. ) рубленые.
масло сливочное – 60 гр. (растопить, остудить)
крем «нутелла» - 1/2 ст. (140 гр. )
яйцо – 1 шт. (слегка взбить)
сметана (30%) – 1/2 ст. (140 гр. )
ваниль – 1 ч.л.
молоко – 3/4 ст. (180 гр. )

Рецепт приготовления

Форму для кексов смазать маслом или проложить бумажными капсулями.
Сухие компоненты – сахар, какао, шоколадные чипсы, соль, рубленые орехи и муку соедините в большой миске.
Смешайте венчиком, добавляя по очереди: масло, нутеллу, яйцо, сметану, ваниль и молоко.
Влейте смесь к сухим компонентам и аккуратно перемешайте всё до однородного теста.
Ложкой разложите тесто в формы.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке – 20 минут.
Остудите.
Посыпьте маффины сахарной пудрой или покройте шоколадной глазурью, по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Маффины пончики doughnut muffinsИнгредиенты: 140 г сахара, 200 г муки, 1 ч.л. соды, 100 мл натурального йогурта, 2 больших яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 140 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы), 12 ч.л. малинового джемаРазогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем. Смешиваем сахар, муку и соду. В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз. К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное ...

Маффины black bottom muffins постныеИнгредиенты: Верх: 227 г крем-чиза (извиняюсь, но так в рецепте), 65 г сахара, 1 яйцо, ваниль, У меня отвешенный йогурт вместо крем-чиза, Шоколадное тесто: 210 г муки, 210 г сахара (у меня 180 г), 30 г какао-порошка, 1 ч.л. соды, 1\4 ч.л. соли, 240 мл воды, 80 мл раст.масла без запаха, 1 ст.л. уксуса, ванильЕсли Вы для верхнего слоя все сделаете по рецепту, возможно он не "загорит" так сильно, как у меня. На вкусе это, правда не отразилось, но вид подпортило. Я хотела половину сделать вообще без него. Поэтому просто отвесила чашку натурального йогурта и в итог...

Тыквенный хлеб и маффины pumpkin bread & muffinsИнгредиенты: Сахар - 2-2,5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Масло подсолнечное - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Соль - 1/2 ст. л., Тыква (пюре) - 430 г, Корица - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ст. л., Сода - 1,5 ст. л., Вода - 0,5 стак., Орехи, ИзюмПриготовим продукты, необходимые для выпечки. Смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду, корицу. Добавим яйца, подсолнечное масло, пюре тыквы, изюм и орехи. Вакладвываем в форму, тесто при выпечке поднимается в два раза. У меня хватило и на маффины) Отп...

Брауни и блонди brownie amp blondieИнгредиенты: брауни палмер хаус, 115 гр. темного шоколада, 115 гр. масла, 1 яйцо, 1 неполный ст. сахара, 1/2 ст. муки, 115 гр. орехов, 1/2 ч.л. разрыхлителя, брауни лучшие в мире, 115 гр. масла, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/4 ст. несладкого какао-порошка, 1/6 ст. муки (!это не опечатка), щепотка соли, 100 гр. темного шоколада (кусочками), орехи (по желанию), блонди. просто блонди, 180 гр. масла, 2 яйца, 1+1/2 ст. светло коричневого сахара (!это важно, что коричневого), 2+1/4 ст. муки, щепотка соли, 1+1/2 ч.л. разрыхлителя, орехи (по желанию)брауни "Палмер Хаус". самые первые :) естественно, я не могла оставить в стороне этот рецепт :) растопить масло с шоколадом (не сварите!!!), вбить сахар (оно тем временем слегка остынет), добавить яйцо, муку и разрыхлитель. взбивать 3-4 минуты. добавить ор...