Шоколадные блинчики баунти с творожно кокосовой начинкой

Ингредиенты

молоко - 500 мл
мука - 1,5 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
творог - 400 гр
сахар - 70 гр
кокосовая стружка - 1 пакетик (35 гр).

Рецепт приготовления

Подготоавливаем все ингредиенты для приготовления шоколадных блинчиков "Баунти" с творожно-кокосовой начинкой. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Размешать венчиком до полного растворения сахара. Лучше всего пользоваться миксером или блендером. В яично-сахарную смесь добавьте теплое молоко. Еще раз взбиваем венчиком. Теперь добавьте просеянную муку и 2 столовые ложки какао. Взбиваем венчиком до тех пор пока тесто не станет однородным. Если у вас получилось слишком густое тесто, разбавьте его небольшим количеством теплого молока. А если тесто для наших шоколадных блинчиков слишком жидкое, просто добавьте немного муки. В готовое тесто для блинчиков "Баунти" с творожно-кокосовой начинкой добавьте 2-3 ст.л. растительного масла. Это нужно сделать для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде во время жарки. На плиту ставим сковороду, смазываем её растительным маслом и разогреваем. Налить немного теста на сковороду и вращая её распределить по всей поверхности. Жарим блинчик 2-3 минуты до золотистой корочки. Переверните на другую сторону и буквально через минуты снимайте. Не стоит сильно зажаривать вторую сторону, так как она потеряет свой красивый шоколадный цвет. Шоколадные блинчики готовы! Теперь начните готовить творожно-кокосовую начинку. Возьмите творог и сахар, измельчите с помощью блендера. Творог должен быть без комочков. Добавьте кокосовую стружку. Оставьте 2-3 ложки кокосовой стружки для подачи шоколадных блинчиков "Баунти" Все хорошо перемешайте. Начинка для блинчиков "Баунти" готова. У блина отрежьте края, как на фото. Положите немного начинки. Аккуратно сверните рулетиком. Получается вот такой блинчик Так же сверините и остальные блинчики. Так же можно свернуть блинчики обычным способом. Нарежьте блинчик на небольшие кусочки, лучше всего это делать острым ножом. Выложите на тарелку и посыпьте кокосовой стружкой. Украсьте веточкой мяты. Домашний лимонад из грейпфрута подчеркнет волшебный вкус блинов.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные мадлен с кокосовой начинкойИнгредиенты: Тесто: 3 маленьких яйца (2 категория), 1/2 стакана сахара (граненый стакан), 2/3 стакана муки (граненый стакан), 130 г сливочного масла, 3 столовые ложки с горкой какао порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя (без горки)., 45 г белого шоколада, 1 чайная ложка сухого кокосового молока (по желанию), 25 г кокосовой стружки, 1 яйцо, 1 чайная ложка с горкой сахара, 1 чайная ложка с горкой кукурузной муки.К 40 мл. молока добавить чайную ложку сухого кокосового молока. Довести до кипения и выключить. Добавить наломанный кусочками белый шоколад, перемешать, добавить 25 гр. кокосовой стружки, оставить напитываться. Сварить густой заварной крем: смешать 40 мл хо...

Блинчики сердечки с творожно калиновой начинкойИнгредиенты: 2 яйца, 1 столовая ложка сахарного песка, 2,5 стакана молока, 10 столовых ложек муки, 2 столовая ложки подсолнечного масла, 200 грамм творога, 1 столовая ложка калинового варенья, 1 столовая ложка сахара.Что бы приготовить праздничные блинчики с начинкой, сначала для теста возьмем два яйца и одну столовую ложку сахара. Помещаем их в одну глубокую емкость. Взбиваем до полного растворения сахара. Во взбитую смесь сахара с яйцами добавляем один стакан молока и...

Шоколадное овсяное печенье с творожно кокосовой начинкойИнгредиенты: мука - 1,5 стак., какао-порошок - 2 ст.л., разрыхлитель теста - 1,5 ч.л., масло сливочное - 100 гр., молоко - 1 ст.л., овсяные хлопья экстра тм мистраль - 1 стак., шоколад - 25 гр., творог - 120 гр., кокосовая стружка - 2 ст.л.1. Смешать муку,какао-порошок и разрыхлитель теста. 2. В другой чашке смешать размягченное сливочное масло и коричневый сахар. 3. Добавить яйца,яичный белок,молоко и хорошо перемешать. 4. Яично-масляную массу добавить в мучную смесь и перемешать. 5. Затем д...

Блинчики с творожно банановой начинкой и смородинойИнгредиенты: 3 яйца, 0,5 л молока, 1 ст. л сахара, 250 гр. муки, начинка: 200 гр. творога любой жирности, 2 ст. л молока (или сливок), 2 ст. л сахара, 1 банан, несколько веточек красной смородиныПросейте муку и смешайте с сахаром. Отделите белки от желтков. Желтки добавьте к муке. Размешивая введите маленькими порциями молоко (следите, чтобы не образовывались комки) Взбейте вилкой белки и введите в тесто, перемешайте. Добавьте 1 ст л растительного ...