Блинчики с творожно банановой начинкой и смородиной

Ингредиенты

3 яйца
0,5 л молока
1 ст. л сахара
250 гр. муки
начинка: 200 гр. творога любой жирности
2 ст. л молока (или сливок)
2 ст. л сахара
1 банан
несколько веточек красной смородины

Рецепт приготовления

Просейте муку и смешайте с сахаром.
Отделите белки от желтков. Желтки добавьте к муке. Размешивая введите маленькими порциями молоко (следите, чтобы не образовывались комки)
Взбейте вилкой белки и введите в тесто, перемешайте.
Добавьте 1 ст л растительного масла, перемешайте и дайте отстояться 15 минут.
Тем временем готовим начинку: творог, молоко, сахар и банан, порезанный кусочками соединяем и измельчаем в блендере.
На раскалённой сковороде (лучше чугунной) с растительным маслом выпекаем обычным способом блинчики.
Одну сторону, снятого со сковороды блинчика, смазываем начинкой, кладём несколько ягод красной смороды и два раза сворачиваемпополам, чтобы получился треугольник. Выкладываем на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Пряный рулет с творожно банановой начинкойИнгредиенты: яйца куриные - 3 шт., сахарный песок мелкий - 100 г, мука - 90 г, кукурузный крахмал - 20 г, разрыхлитель - 1 ч. л., корица молотая - ч. л., мускатный орех молотый - ч. л., имбирь молотый - ч. л., вода - 1 ст. л., патока черная (меласса) - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, сыр творожный Hochland - 150 г, бананы - 1 шт., сахар - 70 г, лимонный сок - 1 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л., бананы - 1 шт.Для рулета отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до побеления и пышности. Приготовить сухие ингридиенты муку, крахмал, разхрыхлитель, щепотку соли и специи. Воду смешать с патокой (у меня турецкий пекмез). Можно заменить медом. К желткам влить ...

Пирог вулкан с творожно банановой начинкойИнгредиенты: тесто : сметана – 100 мл., молоко – 150 мл., масло сливочное – 70 гр., сахар – 120 гр., соль – 1 щепотка, мука – 220 гр., яйца – 2 шт., сода – 1 ч.л., уксус 9% - 1 ч.л., какао порошок – 1 ст.л. с горкой, начинка : творог – 300 гр., банан – 1 шт., сахар – 120 гр., яйца – 2 шт., ванильный сахар – 1 пак., манная крупа – 1 ст.л., для украшения пирога и дополнения вкуса: молочный шоколад – 0,5 плитки, белый шоколад – 0,5 плитки, грецкие орехи для посыпкиДля начала приготовим начинку. К творогу добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и 1 банан. Все измельчаем блендером до однородной массы, чтобы не было комочков. К творожной массе добавляем 1 ст.л. манной крупы, перемешиваем и отставляем. Для теста в миску в...

Блинные улитки с творожно банановой начинкойИнгредиенты: тесто., 1,5 ст. молока, 3 яйца, 1 ст.л. сливочного масла тм экомилк, 1,5 ст. муки, 1 ст.л. сахара., начинка., 1 ст.л. сахара, 150 гр. творога, 2 ст.л. сметаны, 1 банан.В миску влить молоко, добавить яйца. Добавить растопленное сливочное масло. Добавить муку, перемешать до однородного состояния. Пожарить блинчики. Приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, сметаной и нарезанным бананом. Положить начинку на блинчик и св...

Блинные рулеты с творожно банановой начинкой и цукатамиИнгредиенты: творог - 500 г, блины - 10-12 шт., бананы - 1 шт., яйца - 1 шт., сахар - 1-2 ст.л., сахар ванильный - 1 упаковка, цукаты, яйца - 2 шт., сметана - 3 ст.л., сахар - 2 ст.л.Испечь тонкие блины (по любому рецепту). Далее приготовить начинку: растереть творог с ванильным сахаром, яйцом, сахаром, затем добавить цукаты и тертый на крупной терке банан, перемешать. Начинку выложить на блин, скрутить в трубочку. То же самое сделать и...