Шоколадно клубничный торт сон в летнюю ночь

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для теста:
мука - 300г
какао-70г
сахарная пудра-350г
яйца-3шт
мало сливочное - 150г
вода-250мл
Для шоколадного крема:
молочный шоколад - 200г
масло сливочное-40г
Для клубничого крема:
сливк (33%) - 250 мл
сахарная пудра - 3ст.л.
клубника-300г
десертный ликер(я использовала со вкусом манго)-2ст.л.

Рецепт приготовления

Готовый корж охлаждаем. Разрезаем на 2 коржа. Нижний смазываем клубничным кремом, накрываем верхним. Его смазываем шоколадным кремом, украшаем клубникой. Можно также посыпать тертым шоколадом. Торт готов. Приятного чаепития! =) Крем шоколадный: на водяной бане топим шоколад со сливочным маслом, после чего перемешиваем с помощью миксера, остужаем. Клубничный крем: сливки взбиваем миксером с сахарной пудрой. Минут на 10 ставим в холодильник. В это время нарезаем клубнику, оставив несколько штучек для украшения, пополам или на 4 части. Добавляем клубнику и ликер к сливкам, перемешиваем ложкой и опять ставим охлаждать в холодильник. Готовим тесто. Муку смешиваем с какао. Добавляем сахарную пудру, яйца, размягченное сливочное масло и 250мл. воды. Тщательно перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем корж около 40 мин. при t 200С.

Источник

Похожие рецепты

Печеная баранья ножка сон в летнюю ночьИнгредиенты: баранья нога - 1 шт., соль крупного помола - по вкусу, капуста белокочанная - по вкусу, чеснок - 1 головка, помидоры - 2 шт., лимоны - шт., розмарин сушеный - по вкусуНа дно глубокой посуды (у меня стеклянная с крышкой) толстенькими кусками укладываем капусту — подушка для «приема» лишнего жирка во время запекания и воздушная прослойка. Возьмем розмарин. В данном случае, собственно, поводом и стала посы...

Шоколадно ореховые брауни день и ночьИнгредиенты: На 24 штуки: 200г горького шоколада, 125г слив. масла, 150г грецких орехов, 4 яйца, 200г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, щепотка соли, 160г муки, 1/4 пакетика разрыхлителя, 150г белого шоколада, 50мл сливок, 25г кокосового масла (или сливочного)150г темного шоколада грубо порубить и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. 50г темного шоколада мелко порубить. Орешки обжарить немного на сковороде без масла. 100г из них грубо порубить.Шоколадно-масляную смесь перемешать с яйцами. Затем ...

Шоколадно клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники оленькаИнгредиенты: для бисквита: мука 170 г, какао порошок ( золотой ярлык ) 50 г, вода 150 г, желток 6 шт., белок 4 шт., соль 1/4 ч.л., сахар 190 г, растительное масло (рафинированное) 80 г, разрыхлитель 1,5 ч.л., для орехового безе: белок 2 шт., сахар 150 г, соль, лимонный сок 0,5 ч.л., крахмал кукурузный 1 ст.л., орехи кешью 100 г, клубничный крем: сливки 33% 150 г, сахарная пудра 70 г, сливочный творожный сыр хохланд 140 г, клубника 400 г, шоколадный крем: шоколад тёмный люкс 100 г, сливки 33% 150 г, сахарная пудра 30 г, сливочный творожный сыр хохланд 140 г, для конфет из клубники: клубника, тёмный шоколад люкс, клубничный шоколад, белый шоколад, для пропитки и заливки: клубничный сироп 150 мл., клубничный шоколад 200 г, сливки 33% 80 г1. Для шоколадного бисквита воду вскипятить, залить кипятком какао порошок, тщательно размешать, остудить. 2. Желтки взбить с 90 г сахара до побеления. 3. Не переставая взбивать влить масло и какао. Добавить муку с разрыхлителем, размешать до однородности. ...

Лёгкий ужин сон в летнюю ночь с лингвистической ноткойИнгредиенты: кефир 1% (ряженка 2,5%) – 200 мл., овсяные хлопья -2 ст.л. (без верха), мёд – 1 ч.л.А вы тоже придерживаетесь модного правила «не есть после шести»? И вы тоже задаётесь вопросом «чего бы такого съесть, чтобы похудеть», особенно ближе к ночи? Тогда предлагаю вам: вылить в чашу блендера кефир (ряженку), всыпать овсяных хлопьев и оставить д...