Шоколадно вишнёвый десерт из ряженки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

для шоколадной части:
ряженка – 200 мл.
желатин – 7 гр.
вода для желатина – 35 гр.
шоколад горький – 30 гр.
сахар - и желанию
для вишневой части:
ряженка – 200 мл.
желатин – 7 гр.
вода для желатина – 35 гр.
шоколад белый – 30 гр.
вишня – 80 гр.
сахар и желанию

Рецепт приготовления

Шоколадная часть:
Желатин замочить в воде согласно инструкции.
В ряженку добавить растопленный горький шоколад и сахар(по желанию).
Всё перемешать.
Набухший желатин распустить в микроволновке или на водяной бане, влить в ряженку.
Перемешать миксером или венчиком.
Разлить по стаканам, заполняя на половину.
Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Вишнёвая часть:
Желатин замочить в воде согласно инструкции.
В ряженку добавить растопленный белый шоколад и сахар(по желанию).
Всё перемешать.
Вишню разморозить, слить жидкость и порезать на пополам.
Добавить в ряженка, перемешать.
Набухший желатин распустить в микроволновке или на водяной бане, влить в ряженку.
Перемешать венчиком.
Разлить смесь по стаканам сверху шоколадного слоя.
Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Застывшее желе украсить тертым шоколадом или ягодами.

Источник

Похожие рецепты

Десерт из запеченной ряженки с вишнями и шоколадомИнгредиенты: 1 л 4% ряженки, 4-5 ст.л. сахара, 2 ч.л. кукурузной муки (или крахмала), 2 яйца, щепотка соли (по желанию), ванилин, Дополнительно: вишня, горький шоколадСразу хочется заметить, что автор предлагает довольно долгий и сложный способ избавления ряженки от лишней сыворотки. Но у нас с вами есть полезные советы Юлии Улицкой, одним из которых я и воспользовалась. Итак, чтобы получить густую ряженку (консистенция ...

Шоколадно вишневый клаффутиИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Молоко - 200 мл, Сметана - 200 мл, Орехи грецкие - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 4 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Вишня, Сахарная пудраВ кастрюльке смешать молоко и сметану, довести до кипения и добавить поломанный на кусочки шоколад. Быстро мешать пока весь шоколад не растает. В отдельной чашке смешать ореховую крошку (я измельчила грецкие орехи в процессоре), муку и сахар. Смешать молочн...

Десерт неженка из ряженкиИнгредиенты: Молоко топленое (нормализованное 3,5%) - 1 л, Хлопья овсяные - 70 г, Сахар - 2 ст. л., Банан - 2-3 шт, Шоколад белый - 100 г, Ряженка - 400 мл, Сыворотка - 50 млПриготовление ряженки от Орсика : Топленое молоко подогрейте до 25-и градусов. В чистый стакан для приготовления кисломолочного продукта добавьте пакетик закваски, влейте топленое молоко, хорошо перемешайте. Стакан закройте крышкой. В термос, до отметки вле...

Десерт из ряженки с козинакамиИнгредиенты: Молоко топленое (комнатной t) - 1 л, Закваска (ТМ Orsik) - 1 шт, Сахар - 125 г, Вода - 2 ст. л., Кунжут - 50 г, Ряженка - 600 мл, Варенье (черничное) - по вкусу, Мята (для украшения) - по вкусуДля приготовления ряженки с помощью закваски Orsik молоко должно быть комнатной t. Я готовила ряженку в йогуртнице-термосе ТМ Oursson, поэтому достаточное количество воды довожу до кипения-она понадобится для поддержания нужной t внутри йогуртницы-термоса. ...