Шашлык из куриных бедер с соевым соусом kikkoman карри и имбирём

Ингредиенты

Куриные бедра - 8-9 шт.
Карри - 1,5 ч. л.
Соевый соус Kikkoman - 100 мл
Корень имбиря - 3-4 кв. см

Рецепт приготовления

Для приготовления маринада соедините и перемешайте соевый соус, карри и тертый корень имбиря. Поместите в смесь куриные бедра и маринуйте около двух часов.
Пока куриное мясо маринуется, подготовьте угли для жарки. Лучше всего дать прогореть сухим березовым поленьям. Либо используйте готовые покупные угли, которые разогрейте докрасна на любых прогоревших дровах или просто ветках. Зафиксируйте замаринованные куриные бедра в решетке и они готовы к жарке на мангале.
Жарьте куриные бедра над раскаленными углями, постоянно переворачивая, чтобы они были не только поджаристые и прожаренные (до прозрачного сока при проколе), но и сочные. Мы с детьми остались очень довольны!
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник

Похожие рецепты

Буженина маринованная соевым соусом kikkomanИнгредиенты: Свинина (шейка) - 2 кг, Соевый соус (фирмы Kikkoman ) - 70 мл, Перец красный жгучий (молотый) - 2 ч. л., Чеснок - 50 г, Морковь - 50 г, Масло оливковое - 50 мл, Приправа (сухие прованские травы) - 2 ч. л., Эстрагон - 1 пуч., Соевый соус - 30 млМясо очищаем от пленок. Моем и обсушиваем тканевой салфеткой. Обкалываем соевым соусом со всех сторон, вливая по 0,5 куб.. Чеснок делим на зубки. Очищаем от шелухи и пленок. P.S.: Чтобы очистить чесночный зубок от пленки, срежьте у него кончик корня. Возьм...

Мятно лимонные стейки из куриных бедерИнгредиенты: Бедро куриное - 6 шт, Лимон (сок и цедра) - 0,5 шт, Мята (веточки; у меня перечная) - 3 шт, Соль - 1 щепот., Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Перец черный (свежемолотый ) - по вкусуС половинки лимона снимаем цедру Из этой половинки выжимаем сок и смешиваем с цедрой. С мяты обрываем листочки. Мелко режем. Помещаем мяту в ступку и добавляем щепотку соли, чтобы при перетирании мята дала сок. Перетираем мяту в кашицу. Добавляем мяту к лим...

Свинина с грейпфрутом под соевым соусом kikkomanИнгредиенты: свинина- 300 гр., 1 грейпфрут(среднего размера), 2-3 зубчика чеснока, 3-4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда(я использовала засахарившийся), 1\4 ч.л. красного молотого перца, соль и специи- .1. Продукты: 2. Чистим грейпфрут от кожуры (желательно очистить со всех сторон,чтобы грейпфрут не горчил). 3. Мелко нарезаем чеснок и добавляем красный молотый перец. 4. Мясо режем на небольшие куски,хорошенько отбиваем. 5. Разогреваем сковороду,вливаем 1 с...

Отбивные из куриных бёдерИнгредиенты: Куриное бедро - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Панировочные сухари - 50 г, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 4 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления отбивных из куриных бёдер, потребуются бёдра куриные, яйцо, сухари панировочные, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец чёрный молотый. Куриные бёдра помыть и снять шкурку. В каждом бедре удалить кость. Немного отбить куриные бёд...