Шарлотка с яблоками и виноградом под нежным кремом с рикоттой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

йогурт - 1/2 ст.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 1 ст.
рикотта - 120 г
сметана - 4 ст. л.
ванилин - 1,5 г
яблоко - 3 шт.
виноград черный - 1 горсть
сливочное масло - 50 г

Рецепт приготовления

Растопить сливочное масло.
В миске взбить яйцо, добавить сахар, перемешать.
Добавить кефир, просеянную муку с разрыхлителем.
Тесто выложить в силиконовую форму.
Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Виноград нарезать на половинки. Выложить поверх теста яблоки и виноград.
Для крема соединить рикотту, сахар, ванилин, сметану и яйцо. Выложить полученный крем на слой яблок и винограда.
Выпекать в разогретой до 200 ºC в духовке в течение 30 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Итальянский пирог на оливковом масле с рикоттой и виноградомИнгредиенты: 300 г крупного винограда, 200 г рикотты, для крошки: 60 г сливочного масла (очень холодное), 60 г сахара, 100 г муки, Для теста: 1 лимон, 400 г муки, 150 г сахара, 100 мл оливкового, 200 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка рома, щепотка соли, 1 ст. ложка разрыхлителяВиноград помыть, обсушить, разрезать на половинки и достать косточки. В миске смешать масло, муку и сахар и руками растереть в крошку. Лимон залить кипятком и дать постоять 10 минут. Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, сахар, яйцо, растительное ма...

Шарлотка с виноградом и бананамиИнгредиенты: мука - 125 г, сахар - 130-150 г, яйца - 3 шт., сливочное масло - 50 г, разрыхлитель - 5 г, ванильный сахар - 5 г, морская соль - 3 г, виноград - 100 г, бананы - 200 г.1. Важный момент — качественное взбивание до пышной пены. В глубокой емкости соединяем яйца, щепотку соли, сахар и ванильный ароматизатор. Включаем миксер и пару минут при максимальной скорости доводим до гладкости и заметного увеличения объема. 2. Еще секу...

Шарлотка с виноградом и меренгойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (плюс для посыпки формы) - 1 стак., Виноград (без косточек) - 500 г, Яйцо куриное - 4 шт, Белок яичный - 1 штВот что нам нужно взять. Нарезать виноград пополам. Взять миску, положить 4 яйца и добавить 1 стакан сахара. Все хорошо взбить. Потом добавить муку и взбить опять. Добавить виноград и аккуратно перемешиваем. Взять форму, обмазать маслом и посыпать мукой. Вы...

Шарлотка медовая с виноградомИнгредиенты: кефир - 250 мл, яйца - 1 шт., сахар - 200 г, мука - 250 г, масло сливочное - 150 г, сода - 1 ч. л., мед - 2 ст. л., виноградЯйцо взбить с сахаром, добавить мед. Добавить кефир, соду и растопленное сливочное масло. Всыпать муку и взбить. Тесто вылить в смазанную чашу мультиварки (или в форму для выпечки, если выпекаете в духовке). Сверху разложить виноград. Выпекать на режиме Вып...