Шарлотка на простокваше со сливочной крошкой

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.
простокваша - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
масло сливочное - 100 г
яблоко - 1 шт.
мука - 3 ст.
сахар тростниковый - 120 г
овсяные хлопья - 100 г
сахарная пудра - 1 ст.
сок лимонный - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Яйца взбить миксером, всыпать сахар, хорошо взбить. Добавить растопленное сливочное масло (150 г) и простоквашу с содой, размешать венчиком.
Всыпать 2 стакана муки.
Для сливочной крошки смешать тростниковый сахар, 1 стакан муки, овсяные хлопья и 100 г холодного сливочного масла.
Тесто выложить в смазанную форму. Нарезанное яблоко выложить поверх теста.
Затем засыпать сливочную крошку.
Поставить в горячую духовку примерно на час при t 180 ºC.
По готовности дать немного остыть и покрыть лимонной помадкой. Для нее смешать сахарную пудру и лимонный сок. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Булочки на простокваше teskomaИнгредиенты: для теста: сахар-100гр, яйца-1,5шт, простокваша-300мл, мука-650гр, крахмал-1ч.л., сода-1ч.л., щепотка солиВзбить яйца с сахаром добавить простоквашу,перемешать. Добавляем просеянные муку,крахмал и соду(гашеную в уксусе),соль. Замешиваем тесто Формируем из теста булочки.Кладем их в форму,рядышком друг с другом и смазываем яйцом. Выпекаем булочки в духовке при 20...

Крендельки из слоеного теста с заварным кремом и сливочной крошкойИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Масло сливочное - 100 г, Ванилин, Молоко - 500 мл, Желток яичный - 4 штГотовим крем. Молоко вскипятить, желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой. Влить горячее молоко, перемешать и поставить на огонь, варить до загустения. Делаем крошку. Размягченное масло смешать с сахаром, ванилином и мукой до состояния крошки. Если нуж...

Свекольник по селянски на простоквашеИнгредиенты: молодая свекла – 2 шт, простокваша (или кефир) – 1 литр, свекольный отвар – 1-2 стакана, вареный картофель – 5-6 шт, лимонный сок – 1 ст. ложка, яйца, сваренные вкрутую – 2-3 шт, зеленый лук – половина пучка, укроп, петрушка – по пучку, соль – по вкусу, свежий огурец – 3 шт.Отварить картофель до готовности, сварить яйца вкрутую. Свеклу сварить на пару или в воде, запечь в духовке. Остудить. Одну свеклу (поменьше размером) очистить от кожицы, натереть на крупной терке или нарезать брусочками. Залить холодной водой, только чтобы...

Шарлотка с вишней и яблоками на простоквашеИнгредиенты: Простокваша - 2 стак. (200 мл), Куриные яйца - 4 шт., Маргарин - 100 гр, Пшеничная мука - 5 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл), Ванилин - 2 гр, Сода пищевая - 1 чайн.л.Заранее подготовить все необходимые ингредиенты и приступить к приготовлению. Для теста взбить до пенки сахарный песок и яйца. Влить простоквашу. Все хорошо взбить миксером. Затем добавить растопленный маргарин или сливочное масло. Перемешать до однородной ...