Чупа чупсы из козьего сыра

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Бекон 6 Ломтиков
Козий сыр 120 Грамм
Сливочный сыр 120 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Сушеные ягоды 1/3 Стакана (клюква, вишня, черника)
Зелень 1 Пучок (петрушка, зеленый лук)
Пекан 0,5 Стакана

Рецепт приготовления

Вместо козьего сыра можно использовать другой мягкий сыр. Закуску подают холодной. Вместо привычных сырных шариков можете сделать вот такие чупа-чупсы в панировке. Саму панировку можете приготовить не только из орехов, а также из твердого сыра, зелени, икры, панировочных сухарей и прочего.
1. В чашу комбайна выложите козий и сливочный сыр, мед, соль. Взбейте все до образования однородной массы. Переложите в миску и отправьте в морозильную камеру на 20-30 минут.
2. Бекон обжарьте на сухой сковороде, затем перенесите на салфетку. Выложите в чистую чашу комбайна сушеные ягоды и измельчите их.
3. Добавьте к ягодам вымытую зелень, измельчите в однородную массу. Выложите бекон, пекан и измельчите.
4. Достаньте сырную массу из холодильника, сформируйте небольшие шарики и выложите на поднос.
5. Массу из орехов, бекона и зелени переложите в миску, обваляйте каждый шарик в панировке.
6. Проколите такой шарик деревянной или пластиковой шпажкой и подавайте к столу. Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяномИнгредиенты: 6 колечек козьего сыра, примерно 120 г, 100 г Тертого сыра Джюгас, 4 ст.л. сливок 33 % жирности, 3 яйца, 1 ст.л. листьев тимьяна, щепотка морской солиДуховку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Сыр натереть на мелкой терке. Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку...

Луковый суп с меренгой из козьего сыраИнгредиенты: Лук репчатый - 8 головок, Куриный бульон - 1 л, Сливочное масло - 70 г, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Белое сухое вино - 1 стакан, Коричневый сахар - 1 столовая ложка, Мягкий козий сыр - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Петрушка - 1 стебель, Французский багет - 1 штукаСварить куриный бульон, процедить и держать подогретым. В вино всыпать сахар, перемешать до полного растворения. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. И, чтобы не обливаться горючими слезами, лучше всего использовать для этого терку-шинковку. В кастрюл...

Профитроли заварные чупа чупсыИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Вода - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крем (заварной от Haas) - 1 шт, Молоко - 300 мл, Глазурь (разноцветная)Нагреть воду и добавить порезанное масло. Как только жидкость станет однородная, то высыпать муку и замесить тесто. Остудить тесто до 35 градусов. Добавить в тесто яйца и взбить до однородности. Яйца вводим по одному. Подготовить деревянные палочки длинн...

Карпаччо из козьего сыра с грушейИнгредиенты: Груша (твердая) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Сыр козий - 70 г, Пармезан - 25 г, Сливки (жирность 33%) - 5 ст. л., Перец чили (кусочек длиной 2 см), Орехи пекан (или грецкие) - 10 шт, Масло грецкого ореха - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - 0,25 ч. л., Соль - 0.25 ч. л.Продукты для карпаччо. Измельчить сыр: козий сыр на крупной терке, пармезан (можно пекорино) - на средней, маслины и оливки - тонкими полукольцами, перец чили мелко порезать. Орехи промыть, обжарить на сковороде или в микроволновке. Разрезать грушу на 4 час...