Чизкейк и ме тотик

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для теста:
Масло сливочное – 100 гр.
Яйцо- 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Мука – 150 гр.
Ароматизатор лимон (пару капель)
Для начинки:
Не жирный творог – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана (15%) – 3 ст.л.
Сливки (15%) – 100 мл.
Сахар – 100-150гр.
Ванильная эссенция
Для украшения:
Клубника – 250гр.
Сахарная пудра
Желе для торта красно – 1 уп.

Рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты для теста. Сделать крошку. Крошку поставить в микроволновку, чтобы масло немножко подтаяло (примерно 30 секунд). Замесить тесто. В разъемную форму, диаметром 28 см. выложить тесто, сделать основу и бортики. В разогретую духовку 200С0 поставить тесто и печь 10 минут. Тем временем приготовим начинку. Смешать все ингредиенты для начинки и взбивать в блендере 2 минуты, пока масса не станет однородной. Вынимаем основу, вливаем на нее начинку. Выпекаем до готовности. У меня при температуре 180С0 – 45 минут. Подготовим клубнику и желе. Желе готовим по инструкции ( у меня получилось 250 мл. готового желе). Можно взять обычное клубничное желе, но концентрацию сделать больше, чем на упаковке). После того, как пирог остыл, выложить клубнику, щедро посыпать сахарной пудной и залить ее в два прихода желе. Поставить в холодильник на 20 минут и наслаждаться!

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк клубничный iceИнгредиенты: Ингредиенты на 12 порций: на бисквит: 3 яйца, 1 стакан(200гр) сахара, 1 стакан (200гр)муки, 1/4 ч.л. разрыхлителя, ванильный сахар-пакетик, + для поливки бисквита-1 стакан сока, На творожный крем-суфле: 500 гр (ванильные сырков-без глазури самые обычные), 200гр сливок 20%, сахар по вкусу , я взяла 200гр, ванильный сахар(пакетик), желатин-30-40гр (я брала 40)замочить в 1 стакане хол.воды, + ягоды клубники-100гр, на желе -верхний слой: клубника-150гр, сахар-по вкусу, сок клубничный-2 стакана, желатин-40гр, + шоколадные каплитеперь когда все слои готовы делаем верхушку..нарезаем клубнику и заливаем ее медленно желе и когда застынет украсим каплями шоколада ну вот когда все застыло,можно и покушать ) угощайтесь! заливаем творожной массой бисквит и раскладываем клубничку. готовим...

Чизкейк чёрный лесИнгредиенты: Сыр творожный - 250 г, Сметана (крем-фреш) - 125 мл, Сок (вишневый или по желанию кирш) - 50 мл, Желатин (в пластинах) - 2 шт, Сахар ("Мистраль" коричневый мелкий) - 3/4 стак., Вишня (крупная или черешня) - 15 шт, Печенье (шоколадное) - 50 г, Масло сливочное - 25 гФорма должна быть небольшой и разъёмной. У меня 12 см. Дно формы выстелить бумагой для выпечки, затем "застегнуть" кольцо боковины формы. Шоколадное печенье размолоть в мелкую крошку. Смешать с размягчённым маслом. Полученную массу распределить...

Чизкейк со сгущeнкойИнгредиенты: Творог (мягкий, не зернистый, типа "Филадельфия") - 500 г, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко сгущенное (около 400 мг.) - 1 бан., Печенье (галетное, "соль и вода") - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Варенье (любимое) - 2/3 стак.Печенье рекомендуется "Соль и вода", так оно у нас называется, оно похоже на крекер или галетное, перетереть в мелкую крошку, смешать и тщательно вымешать с маслом. Выложить в разъёмную форму, покрытую бумагой. Тщательно взбить творог, яйца и сгущёнку, полу...

Чизкейк шоколадницаИнгредиенты: Масло сливочное - 60 г, Печенье - 150 г, Сыр сливочный - 250 г, Сыр творожный - 175 г, Шоколад темный - 75 г, Апельсин - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал картофельный - 10 г, Сметана - 65 г, Сахар - 100 гЭто наш набор продуктов. Шоколадное печенье измельчить любым удобным для Вас способом. Я это делаю моментально при помощи скалки. Смешать печенье с растопленным сливочным маслом до состояния "мокрого песка". Выложить на дно формы /у меня 18 см./ и...