Черничное желе с кардамоном

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Черника - 100 г
Вода - 225 мл
Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
Сахар - по вкусу
Кардамон (на кончике ножа) - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Желатин заливаем 75 миллилитрами холодной кипяченой воды. Даем немного постоять и набухнуть.
Оставшиеся 150 мл воды доводим до кипения, кладем чернику и сахар по вкусу. Варим на малом нагреве 15 минут.
В конце добавляем кардамон и протираем сироп с ягодами через сито.
Желатин распускаем (не кипятим!) на маленьком нагреве.
Ягодный сироп немного остужаем. Соединяем с желатином и разливаем по креманкам. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Готово! Наслаждайтесь ярким черничным вкусом в сочетании с пряным кардамоном!)

Источник

Похожие рецепты

Сыроедческое черничное мороженоеИнгредиенты: Кедровые орехи - 250 г, Черника - 300 г, Сироп агавы - по вкусуВ блендере смолоть орехи с водой до консистенции густых сливок. Добавить чернику и превратить в однородную консистенцию. Для сладости можно добавить агаву. Полученную массу охладить в мороженице. Перед подачей полить сиропом агавы для красоты.

Булочки черничное лакомствоИнгредиенты: Молоко - 200 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Ванилин, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Сливки (сгущенные) - 4 ст. л., Джем (черничный "Махеев") - 1 стак., Сметана - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр сливочный - 4 ст. л.В теплом молоке растворить сахар и теплые дрожжи. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить для подъема, накрыть полотенцем. Когда тесто еще раз подойдет, разделить его на маленькие колобки. Ра...

Пражское черничное пирожноеИнгредиенты: мука - 3,5 ст., сахар - 1 ст. + 1/2 ст. для начинки, маргарин - 200 г., сметана - 250 г., разрыхритель - 1/2 ч.л., черника - 2 ст., черника для украшенияТеплый маргарин растереть с сахаром. Добавить туда просеянную муку с разрыхлителем.И перетереть смесь ладонями. Потом добавляем сметану и яйцо.Хорошенько замешиваем тесто. Оно получается тягучее и очень липнет к рукам.Не переборщите муки. В форму уложить пе...

Блиц мороженое черничноеИнгредиенты: черника замороженая 150 гр., сливки 100 мл., мёд жидкий 1 ст.л., черника свежая, мята.Добрый день! Очень жарко! Захотелось скушать мороженое и стать похожей на ту чудную рыжеватую собаку с фиолетовым языком... (шутю я так!) Всё очень просто и очень вкусно... Складываем в блендер замороженую чернику, мёд и сливки. Взбиваем и раскладываем по ...