Пражское черничное пирожное

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

мука - 3,5 ст.
сахар - 1 ст. + 1/2 ст. для начинки
маргарин - 200 г.
сметана - 250 г.
разрыхритель - 1/2 ч.л.
черника - 2 ст.
черника для украшения

Рецепт приготовления

Теплый маргарин растереть с сахаром.
Добавить туда просеянную муку с разрыхлителем.И перетереть смесь ладонями.
Потом добавляем сметану и яйцо.Хорошенько замешиваем тесто.
Оно получается тягучее и очень липнет к рукам.Не переборщите муки.
В форму уложить пергамент и 2/3 части теста выложить на дно.И поставить выпекаться на 10-15 минут.Достать.
Чернику слегка подавить и смешать с сахаром.Потом ее выложить на ,выпеченный не до конца , корж.
Сверху уложить оставшиеся тесто,чтобы полностью закрыть ягоды.
Ставим при 170 С обратно в духовку.Ждем готовности.Когда пирог будет похож на готовый,смазать взбитым яйцом.И поставить запекаться еще на 10 минут.
Все готово!

Источник

Похожие рецепты

Булочки черничное лакомствоИнгредиенты: Молоко - 200 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Ванилин, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Сливки (сгущенные) - 4 ст. л., Джем (черничный "Махеев") - 1 стак., Сметана - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр сливочный - 4 ст. л.В теплом молоке растворить сахар и теплые дрожжи. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить для подъема, накрыть полотенцем. Когда тесто еще раз подойдет, разделить его на маленькие колобки. Ра...

Черничное клафутти в мультиваркеИнгредиенты: Черника - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Ликер - 2 ст. л., Сливки - 450 мл, Масло сливочное - 1/2 ч. л., Сахар - 6 ст. л.Ингредиенты. Чернику вымыть и дать воде стечь. Чашу мультиварки смазать маслом и положить чернику. Смешать яйца, сахар, муку, ликер и сливки. Взбить на маленькой скорости 1-2 мин. Вылить тесто по верх ягод. Ставим программу "Выпечка" и устанавлива...

Черничное пирожное низкокалорийноеИнгредиенты: 6 желтков, 75 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 белка, щепотка соли, 50 гр. крахмала, 50 гр. муки, 1 ч.л. неполная разрыхлителя, сливочное масло, крем: 50 гр. черники (замороженной), 600 гр. простокваши (у меня 9,5%), сок и тертая цедра 0,5 лимона, 2 ст.л. сахара, 12 гр. желатина, 50 мл. сухого белого вина, оформление верха: 200-250 гр. черники (замороженной), 1 пакетик желе для торта dr.oetkerбисквит: 1. желтки взвить с сахаром и ванильным сахаром 2. белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли 3. желтковую массу соединить с белковой 4. добавить просеянные муку, крахмал, добавить разрыхлитель 5. противень или форму застелить бумагой для выпечки, ...

Блиц мороженое черничноеИнгредиенты: черника замороженая 150 гр., сливки 100 мл., мёд жидкий 1 ст.л., черника свежая, мята.Добрый день! Очень жарко! Захотелось скушать мороженое и стать похожей на ту чудную рыжеватую собаку с фиолетовым языком... (шутю я так!) Всё очень просто и очень вкусно... Складываем в блендер замороженую чернику, мёд и сливки. Взбиваем и раскладываем по ...