Шоколадный мусс на черничном желе3 ст.л. сахара поместить в сотейник. Поставить сотейник на газ и расплавить сахар, помешивая или встряхивая сотейник. Плавить до состояния карамели золотистого цвета. К сожалению, на фото не очень понятно... Снять с огня, добавить ягодный и лимонный соки. К...Ингредиенты: Шоколад темный - 125 г, Сливки (33-35%) - 100 мл, Сироп ягодный (у меня черничный) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сок ягодный (у меня черничный) - 125 мл, Сок лимонный - 1 ст. л., Крахмал - 1 ч. л.
Маковый пирог с черничным желеМак нужно залить кипятком. Дать ему постоять 10-15 мин. Затем процедить и растереть с сахаром. Я использую мелкий тростниковый сахар от ТМ "Мистраль". Он отлично подходит для любой выпечки. Сливочное масло нужно растопить. Яйца с солью взбить в пе...Ингредиенты: Сахар (ТМ "Мистраль") - 140 г, Мак - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Масло сливочное - 50 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль (щепотка), Черника (граненый) - 1.5 стак., Желатин (быстрорастворимый, качественный) - 20 г, Вода - 0.5 ...
Черничное желе с кардамономЖелатин заливаем 75 миллилитрами холодной кипяченой воды. Даем немного постоять и набухнуть. Оставшиеся 150 мл воды доводим до кипения, кладем чернику и сахар по вкусу. Варим на малом нагреве 15 минут. В конце добавляем кардамон и протираем сироп с ягодам...Ингредиенты: Черника - 100 г, Вода - 225 мл, Желатин (быстрорастворимый) - 10 г, Сахар - по вкусу, Кардамон (на кончике ножа) - 1 щепот.
Сметанно-фруктовое желе "Ягодные фантазии"Для десерта я использовала два вида джема Махеевъ Залить желатин водой и оставить для набухания на 30 минут. Поле чего нагреть, не доводя до кипения, и размешать комочки Когда желатин будет готов, смешать его с джемами (джем, по желанию, можно немножко разб...Ингредиенты: Джем (Черничный) - 3 ст. л., Джем (Облепиховый) - 2 ст. л., Сметана (25 % ) - 2 ст. л., Сахарная пудра - 2 ч. л., Желатин - 1,5 ст. л., Вода (Кипяченая ) - 250 мл
Праздничный черничный пирог с творожным кремомТесто готовится довольно быстро, поэтому сразу приготовьте форму, - я брала разъемную диаметром 24 см ( можно и чуть больше, корж очень хорошо поднимается), смазала сливочным маслом и посыпала манкой, поставила в холодильник, духовку включите на 190С. Размя...Ингредиенты: Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Йогурт (черничный) - 200 мл, Сода (Dr. Oetke ( 1 ч.л.) - 1 пач., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Черника - 5 ст. л., Творог - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Йогурт (черничный...
Творожно-черничное желеЗамочить желатин холодной водой, как указано на упаковке, дать ему набухнуть, затем подогреть, но не доводить до кипения, распустить. В творог добавить натуральный йогурт или сметану, размешать. Измельчить блендером до однородности. Отмерить коричневый саха...Ингредиенты: Желатин - 20 г, Йогурт (натуральный) - 130 г, Сахар коричневый (1-1,5 стакана от фирмы Мистраль), Творог (жирный 9%) - 500 г, Черника (замороженная) - 500 г
Черничный десертК желе со вкусом клубники Haas добавить кипяченую воду и перемешать до полного растворения. Творог протереть через сито, добавить йогурт, сахарную пудру, перемешать до однородной консистенции. Чернику и очищенный банан перемешать с помощью блендера до однор...Ингредиенты: желе со вкусом клубники Haas - 1 упаковка, творог - 100 г, взбитые сливки haas - 1 упаковка, молоко - 100 мл, ванильный сахар Haas - 1 упаковка, йогурт - 200 мл, черника замороженная - 1 стакан, сахарная пудра - 1 пакетик, бананы - 1 шт., посыпка кондитерск...
Черничный десерт для Апрель :)Желатин замочить в 50 мл воды до набухания. Чернику засыпать сахаром, добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, пюрировать с помощью блендера, затем протереть через сито. Желатин нагреть до растворения кристаллов желатина, добави...Ингредиенты: 40 г бисквита, Черничный слой: 75 г черники, 1-1,5 ст.л. сахара, 3 г желатина, 25 мл воды, Лимонный крем-чиз: 140 г творожного сыра, 3 ч.л. ванильного сахара, 25 мл лимонного сока, 50 мл сливок 33%, 2 г желатина, Для украшения: остатки бисквита или измельче...
Запеченный блинный пирог "Черничный бум"В теплой сыворотке разведем дрожжи Для более быстрого действия дрожжей взобьем венчиком Добавим яйца, соль, йогурт ( у меня черничный сладкий йогурт и сыворотка осталась от приготовления домашнего крем-чиза из того же йогурта, -сладкая, - поэтому я сахар не...Ингредиенты: Сыворотка - 200 мл, Дрожжи (ТМ Саф-момент для сдобы) - 1/3 пач., Йогурт (фруктовый питьевой) - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Вода - 100 мл, Масло сливочное - 10 г, Мука пшеничная|Мука (+/-) - 150 г, Соль - 1 щепот., Сахар - по вкусу, Творог - 200 г, Сыр твор...
Славный дуэт - "чернично-ананасовый десерт" и "желе из малины и шоколада".1. На фото набор продуктов для желе из малины и шоколада: тёмный шоколад, сливки, сироп Гренадин, размороженная малина, апельсин (вам потребуется только цедра), сахар, желатин. 2. Желе из малины. Желатин залейте кипячёной водой комнатной температуры и остав...Ингредиенты: желе из малины и шоколада: 4 бокала по 200 мл., малиновое желе: 250 гр. свежемороженой малины, 150 мл. кипячёной воды, 3 ст.л. сахара, 15гр желатина + 4 ст.л. кипячёной воды (для замачивания), 2 ст.л. сиропа гренадин (grenadine), шоколадное желе: 200 гр. тё...
