Чевапчичи в духовке с морковным салатом и кешью

Ингредиенты

говядина чак ролл – 300 гр.
индейка – 100 гр.
лук репчатый – 40 гр.
чеснок – 2 гр.
петрушка – 1 гр.
зеленый лук – 1 гр.
вода – 2 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Приготовьте в ступе смесь специй. Мясо мелко нарубите ножом.
Лук и чеснок натрите на терке, мелко нашинкуйте зелень и вмешайте все в фарш вместе со специями и солью.
2. Включите духовку на прогрев на 250°C вместе с противнем.
На пергаменте для запекания сформируйте колбаски.
Достаньте горячий противень из духовки и стяните на него пергамент с чевапчичи.
Поставьте в печь на 6-8 минут, дождавшись образования золотистой корочки.
3. Достаньте чевапчичи и переложите на деревянную тарелку.

Источник

Похожие рецепты

Бараньи ребрышки с белорусским морковным салатомИнгредиенты: для бараньих ребрышек: сок 1 лимона, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. дижонской зернистой горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, 3 зубка чеснока, 1 кг. бараньих ребрышек, для морковного салата: 5 ст.л. оливкового масла, 1 кг. моркови, 1 ст.л. зерен кориандра (с горкой), 3 зубка чеснока, 3 ст.л. майонеза (слобода оливковый), 3 ст.л. натурального йогурта, соль, перец.1. Ингредиенты. 2. Смешать уксус, лимонный сок, горчицу, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. Залить получившимся маринадом ребрышки и оставить на 3 часа или на ночь. 3. Морковь порезать мелкой соломкой. (Терка Бернара здесь отличный помощник)....

Куриные котлеты с овощами в духовке с картофельно морковным пюреИнгредиенты: 500 гр. куриного филе, 100 гр. цветной капусты, 1 морковь, 100 мл. молока, щепотка соли, 1 ст.л. оливкового масла, пару веточек укропа, для пюре., 500 гр. картофеля, 1 большая морковь, щепотка соли, 1 ст.л. оливкового масла1. Куриное филе пропустить через мясорубку или пробить в блендере. 2. Добавить разобранную на маленькие кусочки цветную капусту и мелко нарезанную морковь. 3. Добавить измельченный укроп, молоко, соль и вымесить фарш. 4. Форму для запекания сбрызнуть оливко...

Тортильи гриль с капустно морковным салатом и курицейИнгредиенты: тортильи — 2 шт., пекинская капуста — треть вилка, листья салата — 1 горсть, огурец свежий — 1 шт, сметана — 2 ст.л., кетчуп томатный слобода — 2 ст.л.1. Капусту тонко нарезать, добавить мелко нарезанный огурчик. 2. Добавить корейскую морковь и тонко нарезанные салатные листья. 3. Заправить салат сметаной. 4. Куриное отварное филе мелко нарезать, поджарить на тефлоновой сковороде без масла. 5. На торт...

Бургеры с йогуртом и морковным салатомИнгредиенты: средних моркови 4 Штуки, лимонного сока 3 Ст. ложки, оливкового масла 3 Ст. ложки, зеленых лука 4 Штуки, соль и молотый перец - По вкусу, булочки для гамбургеров 5 Штук, чечевицы 450 Грамм, большое яйцо 1 Штука, обезжиренного йогурта 1/2 Стакана, головка салата 1 ШтукаВ кухонном комбайне измельчить морковь. Выложить в миску и перемешать с 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 столовой ложкой масла и половиной зеленого лука. Приправить солью и перцем, отложить в сторону. Протереть кухонный комбайн. Измельчить 1 булочку. Д...