Цыплята с мушмулой

Ингредиенты

1.цыплята – 2 шт. по 650 гр.
2. мушмула – 7-8 шт.
3. перец стручковый острый – 1-2 шт.
4. масло сливочное 30 гр.
5. яблочный сок 30 мл.
6.лимонный сок- 1 ст. лж.
8. соль

Рецепт приготовления

Цыплят разделать, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и тщательно смазать смесью: сливочное масло + измельченный острый перец + соль.
Если есть время, оставит на 2-3 часа.
Выложить в форму для запекания вместе с мушмулой.
через 50 мин. достать 3 мушмулы, удалить косточки, шкурку и пьюрировать.
Развести яблочным соком + лимонный сок.
Смазать цыплят этой смесью, не забыв о внутренней стороне.
Поставить в духовку ещё на 15 мин.
Всё! )))) Приятного аппетита!))) Вкус получился чуть приглушенный, фруктовый с кислинкой...Вкусно, ароматно, красиво – что ещё нужно для счастИя? ))))

Источник

Похожие рецепты

Утиная грудка с морковным кремом и мушмулойИнгредиенты: Морковь - 300 г, Сливочное масло - 100 г, Тимьян - 4 веточки, Розмарин - 2 веточки, Свежевыжатый морковный сок - 250 мл, Соус демигляс - 120 г, Утиная грудка - 2 штуки, Чеснок - 4 зубчика, Мушмула - 4 штуки, Кристаллизованный сахар - по вкусу, Черемша - 10 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуЗапечь морковь при 180 градусах с добавлением сливочного масла, тимьяна и розмарина, в течение 30 минут.
Печеную морковь переложить в сотейник и поставить на огонь. Добавить свежевыжатый морковный сок и выпаривать на медленном огне в течение 5-7 минут...

Цыплята пичИнгредиенты: Курица - 2 кг, Лук репчатый - 3 шт, Масло растительное - 150 г, Уксус - 2-3 ст. л., Соль, Приправа (любая), Чеснок - 5-6 зуб., Перец черныйКурицу помыть и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить. Посыпать приправой для курицы и оставляем ее. Готовим маринад. Лук мелко нарезать. Пропустить через пресс чеснок. Добавить масло, уксус и соус. Я добавила еще воды грамм 50. В этот маринад п...

Цыплята кордон блёИнгредиенты: цыпленок - 4 шт. филе, ветчина вареная - 120 г, сыр гауда тертый - 4 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, шампиньоны - 100 г, вино белое сухое - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусуФиле цыпленка слегка отбейте, на внутреннюю сторону каждого филе положите по ломтику ветчины, посыпьте сыром, солью и перцем. Сложите филе пополам и заколите шпажками. Поджарьте подготовленные филе с обеих сторон на масле, пере...

Творожно банановый мусс с мушмулойИнгредиенты: Творог нежирный - 250 г, Банан свежий- 2 шт., Мушмула-2 шт., Сахар-по вкусуБананы отделить от шкурки, порезать на небольшие кружочки, измельчить до состояния пюре в блендере. Добавить к измельченному банану творог, сахар по вкусу и взбить в блендере еще раз оба ингредиента. Выложить готовый мусс в креманку, украсить тертым шоколад...