Цельнозерновой пирог с яблоком корицей и вяленой черникой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Корица молотая - 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Мука цельнозерновая - 290 г
Сахар - 120 г
Сода - 1 ч. л.
Черника вяленая - 80 г
Яблоко - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся: мука цельнозерновая, кефир, сахар, яйца, масло подсолнечное, яблоко, вяленая черника, корица, сода. В миске смешаем кефир, сахар и соду. Добавим яйца, масло подсолнечное, корицу. Хорошо перемешаем. Добавим цельнозерновую муку. Хорошо перемешаем. Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи. Яблоко очистим и натрём на крупную тёрку, добавим в тесто. Туда отправим вяленую чернику. Всё перемешаем. В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто. Размер моей формы 17,5×28 см. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового пирога лучина должна выходить сухой. Пирог готов. Минут 10-15 остужаем в форме, затем вынимаем и остужаем на решётке. Нарезаем порционно. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Маффины здоровье с цельнозерновой мукой и черникойИнгредиенты: 2 очень спелых банана, 300 г цельнозерновой муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. пищевой соды, щепотка мелкой морской соли, 100 г коричневого сахара мусковадо (muscovado), 284 мл кефира (жидкого йогурта), 1 крупное яйцо, 75 г оливкового масла (или растопленного сливочного), 200 г черники, немного коричневого сахара демерара (demerara) для присыпки маффиновНеобходимые нам продукты. Включить разогреваться духовку на 180 С. Форму для маффинов заполнить соответствующими бумажными формочками. Сахар мусковадо...немного слов об этой разновидности коричневого сахара. Сахар мусковадо — это тростниковый нерафинированн...

Цельнозерновой пирог с черникой и сметано манным кремомИнгредиенты: тесто: творог обезжиренный — 300 гр, яйцо — 1шт, коричневый сахар «демерара» от «мистраль» — 2 ст.л., разрыхлитель — 1 ч.л., цельнозерновая мука — 200-250 гр, щепотка соли, ........, начинка: черника — 1 ст, сметана — 400 гр, коричневый сахар «демерара» от «мистраль» — 5 ст.л., яйца — 2 шт, манная крупа «семолина» от «мистраль» — 2 ст.л., крахмал — 1 ст.л., ........, для формы: сливочное масло, манная крупа «семолина» от «мистраль»1. Для теста смешать творог, яйца и сахар. 2. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Ввести муку в творожную массу и замесить тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 4. Для начинки яйца взбить с сахаром, добавить сметану ...

Кексы овсяные с цельнозерновой мукой вяленой клюквой и шоколадными каплямиИнгредиенты: 2 яйца, 75мл растительного масла, 180 мл. молока, пакетик ванильного сахара, 100 гр. овсяных хлопьев (самые обычные), 200 гр. цельнозерновой муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 70 гр. вяленой клюквы, щепотка соли, 50 гр. шоколадных капель1. В чашке соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, соль. 2. В другой чашке смешать яйца, молоко и масло. Можно обойтись без миксера, просто хорошо расколотить вилкой. 3. Аккуратно смешать обе смеси. Добавить клюкву и шоколадные...

Кекс с вяленой черникой орехами и коньякомИнгредиенты: Коньяк - 40 мл, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 300 г, Мускатный орех молотый - 0.5 ч. л., Орехи грецкие - 130 г, Разрыхлитель - 0.5 ч. л., Сахар - 190 г, Соль - 1 щепотка, Черника вяленая - 180 г, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления нам понадобятся: коньяк, вяленая черника, размягчённое сливочное масло, яйца, мускатный орех, соль, орехи грецкие, сахар, мука, разрыхлитель. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавим яйца, взбивая после каждого. Д...