Царское варенье из крыжовника в мультиварке

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

1 кг крупного крыжовника
1 кг сахара
100 г вишневых листьев
50 мл водки
1 ч. л. лимонной кислоты
0,5 ч. л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крыжовник вымыть, отрезать кончики. Сложить крыжовник в большую миску, залить ледяной водой и поставить в прохладное место на 5–6 ч, после чего воду слить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °C. Вишневые листья промыть, сложить в чашу мультиварки, влить 1 л воды, добавить лимонную кислоту и довести до кипения. Варить 5 мин. Отвар процедить и вернуть в чашу.
Добавить в отвар сахар, довести до кипения, влить водку и ванильный сахар, перемешать. Залить кипящим сиропом ягоды крыжовника, дать настояться 15 мин.
Вернуть ягоды с сиропом в чашу мультиварки, довести до кипения и проварить 10 мин. в том же режиме. Кипящее варенье разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть.
Царское варенье из крыжовника в мультиварке готово. Кипящее варенье разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть.

Источник

Похожие рецепты

Царское варенье из терносливыИнгредиенты: Слива - 4 кг, Сахар - 3 г, Масло сливочное - 100 г, Орехи грецкие - 300 г Моем сливу (в моем случае терносливу). Удаляем косточки. Засыпаем сахаром. Ставим на маленький огонь. Даем закипеть. Пену не удаляем. Остужаем до комнатной температуры. Добавляем сливочное масло и грецкие орехи. Даем закипеть. Остужаем. Третий раз даем за...

Варенье из крыжовника в мультиварке поларисИнгредиенты: Крыжовник 1 Килограмм, Сахар 1 Килограмм, Листья вишни 1/2 Стакана, Водка 50 Миллилитров, Лимонная кислота 1 Чайная ложка, Вода 1 ЛитрПошагово расскажу, как приготовить варенье из крыжовника в мультиварке "Поларис". Сам процесс занимает около 5-6 часов, хотя активных действий не более получаса. Очень важно дать ягодам настояться в сиропе, чтобы они пропитались и вкусом, и аромат...

Варенье из розового крыжовника в мультиваркеИнгредиенты: Крыжовник - 800 г, Сахар - 600 гДля приготовления варенья нужно взять розовый крыжовник и сахар. Ягоды крыжовника очистить от «хвостиков», тщательно вымыть и обсушить. Крыжовник и сахар выложить в чашу мультиварки (у меня Philips, ёмкость чаши — 4 л). Смесь осторожно перемешать. Чашу пост...

Оригинальное варенье из крыжовника с вишИнгредиенты: корица - 1/4 ст. ложки, вода - 0.7 литра, сахар - 500 граммов, вишня - 1/2 килограмма, крыжовник - 1/2 килограммаИз вишен удалить косточки. Крыжовник разрезать сбоку, вынуть семена, вложить внутрь подготовленные вишни. Сварить сироп из сахара, воды и корицы. Залить ягоды кипящим сиропом и проварить на медленном огне в течении 5-10 ми...