Хлебные палочки злаковые

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 1,5-2 стак.
Мука ржаная - 2 ст. л.
Мука гречневая - 2 ст. л.
Отруби - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2-3 ст. л.
Сахар - 0,5-1 ст. л.
Соль - 1 /3 ч. л.
Вода - 200-250 мл
Дрожжи - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

На этот раз купила вот такие отруби, с ядром кедрового ореха.
Смешать все сухие ингредиенты с дрожжами,
Добавить 1 ст. л. оливкового масла и влить теплой воды столько, чтобы замесить мягкое эластичное тесто. В кастрюлю влить оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, смазать дно и стенки посуды, положить тесто, обвалять его в масле, накрыть и убрать подходить на 1 час в теплое место.
Как тесто увеличилось вдвое, значит подошло.
Тесто обмять и разделить на небольшие шарики.
Из каждого скатать тонкую колбаску, выложить на противень. Для большей хрустящности верхней корочки смешать 50 мл воды, немного соли, 1 ч. л. крахмала и смазать палочки, затем посыпать тем, что вам больше нравится. Я посыпала маком, черным кунжутом и белым. Выпекать 8-10 минут при 180 градусах до румяного цвета. Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.

Источник

Похожие рецепты

Хлебные палочки пикантные к пивуИнгредиенты: тесто дрожжевое - 300 г, сыр твердый - 70 г, соль - 2 щепотки, перец красный жгучий - 1 ч. л., калинджи семена - 2 ч. л.Тесто раскатать тонко. На половину теста рассыпать равномерно натертый сыр. Закрыть сыр второй частью теста и немного раскатать, чтобы слиплось. Посыпать солью, перцем и нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Перекрутив в виде веревочки, уложить на пекарскую...

Морковно злаковые палочкиИнгредиенты: Отруби (овсяные от Мистраль) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Изюм - 100 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л.В час, когда уснули зайчики в кроватках, Выскользнули в кухню посидеть в тиши Мама с папой Зайцы, чай попить со сладким, Но... вкусняшки съели зайцы-малыши. - Что ж... давай морковки? - мама улыбнулась. - С чаем? - папа Заяц округлил глаза. Мама до "Ми...

Хлебные палочки завитушкиИнгредиенты: 250 гр. пшеничной муки+на формовку, 0,5 ч.л. сухих дpожжей, 0,5 ч. л соль., 175 мл. воды., 1 ст.ложка сахара, 1 яйцо, для начинки, 50 гр. масла сливочного, сахар, корицаПросеять муку в миску, добавить соль, сахар и смешать с мукой. Добавить сухие дрожжи и перемешать. Влить в миску воду, разболтанное яйцо, замесить однородное тесто, немного липнущее тесто. Поставить в теплое место на час-полтора, чтобы вдвое увеличилось в ...

Хлебные палочки с грудинкой к пивуИнгредиенты: грудинка копченая - 200 г, мука - 2 стакана, вода - стакана, сахар - 1 ст.л., дрожжи сухие - 1 ч.л., соль - ч.л., сыр тертый, семена кунжута, перец острыйРазмешать дрожжи в теплой воде. Насыпать в посуду муку, насыпать сахар, соль, перемешать. Добавить воду с дрожжами. Ввести обжаренные куски мяса вместе с жиром. Отставить тесто на 30 минут. Если дрожжи хорошие, то за это время тесто поднимется. Чтобы придат...