Хлебные палочки из слоеного теста с творожным паштетом

Ингредиенты

• Тесто слоеное (бездрожжевое) - 500 г
• Семена льна - 1 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Творог (жирность 9%) - 250 г
• Редис - 200 г
• Масло сливочное (мягкое) - 50 г
• Яйцо куриное (вкрутую) - 2 шт.
• Лук зеленый (перья) - 5 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный (молотый) - по вкусу

Рецепт приготовления

• Паштеты на основе творога очень вкусные и сытные, как и их «собратья» из мясных составляющих. Рецептов по приготовлению творожного паштета придумано много, и вот еще одна идея для быстрого перекуса - это и паштет, и намазка, и дип. Вкусную пару паштету составят хрустящие хлебные палочки из слоеного теста, посыпанные семенами льна.
• Эту закуску можно подать к позднему завтраку, к полднику или использовать в качестве перекуса в течение дня.
• Подготовим ингредиенты: если слоеное тесто заморожено, разморозим его, сливочное масло заранее достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если Вам не нравится зеленый лук, добавьте вместо него свежий укроп или петрушку.
• Сразу подготовим большой противень, застелив его пекарской бумагой, духовку включим разогреваться до температуры 200-205 градусов.
• Творог протираем через сито для более нежной текстуры паштета.
• Вареные яйца чистим и натираем на крупной терке, добавляем мягкое сливочное масло.
• Сюда же натираем редис (на крупной терке) и добавляем нарезанный зеленый лук.
• Все тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Далее приправляем солью и черным перцем и еще раз перемешиваем паштет.
• Уберем паштет в холодильник настояться, а пока займемся хлебными палочками: развернем рулон слоеного теста, смажем его взбитым яйцом. Затем нарежем пласт теста на полоски желаемой ширины и присыплем семенами льна.
• Разложим заготовки на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Будем выпекать хлебные палочки в разогретой духовке около 10 минут или до полной готовности и красивого румянца.
• Переложим хлебные палочки на решетку и дадим полностью остыть.
• Закуска готова.
• Пришло время похрустеть хлебными палочками, поддевая ими нежный творожный паштет.
• Приятного аппетита!