Фрукты в кулечках с ванильным соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

бананы - 2 штуки
клубника - 16 штук
ананас консервированный - 4 ломтика
сахар - 2 ст. ложки
кокосовая стружка - 1 ст. ложка
коньяк - 1 ст. ложка
гвоздика - 8 бутонов
молоко - 250 миллилитров
крахмал - 1.5 ч. ложки
сахар - 1 ст. ложка
яичные желтки - 1 штука

Рецепт приготовления

Бананы и ананас нарежьте кусочками, клубнику – дольками.
Четыре квадратных куска фольги смажьте маслом и уложите на них нарезанные фрукты и ягоды.
Фрукты и ягоды посыпьте сахаром и кокосовой стружкой, сбрызните коньяком.
На каждый кусок фольги с фруктами положите по два бутона гвоздики.
Края фольги соедините и плотно закрепите, чтобы жидкость не вытекала.
Фрукты в кулечках запекайте 30 минут при 190°С. Кулечки выньте из духовки и разверните.
Крахмал разведите частью молока, добавьте яичный желток и несколько капель ванилина, разведенного горячей водой.
Оставшееся молоко с сахаром доведите до кипения и при помешивании влейте крахмальную смесь. Варите соус до загустения.
При подаче фрукты полейте частью соуса. Оставшийся соус подавайте отдельно.

Источник

Похожие рецепты

Свежие фрукты с лимонно мятным йогуртовым соусомИнгредиенты: Натуральный обезжиренный йогурт - 7,5 столовые ложки, Сметана 10%-ная - 2,5 столовые ложки, Сахар - стакана, Лимонный сок - 3 столовые ложки, Измельченные листья мяты - 1 столовая ложка, Фрукты - по вкусуВ миске взбейте йогурт, сметану, сахар, лимонный сок и мяту, пока сахар не растворится. Отправьте на 1 час в холодильник. В креманки разложите нарезанные фрукты или ягоды и полейте соусом.

Рататуй в кулечках из кабачкаИнгредиенты: Кабачок (молодой) - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Помидор - 2 шт, Лук-порей - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Черемша (свежая или др.зелень) - 1 пуч., Масло оливковое, Соль, Базилик (сушеный или свежий - по вкусу), Орегано (сушеный или свежий - по вкусу)1 кабачок нарезать тонкими длинными полосками, второй – небольшими кубиками. На помидорах сделать небольшие надрезы и опустить их в кипящую воду на 1 минуту. Потом обдать их холодной водой и снять тонкую шкурку. Помидоры измельчить. Подготовить овощи. Бакл...

Фрукты в миндально апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусомИнгредиенты: для кляра, миндаль 100 г, мука 1 ст. л, апельсин 1 шт, сахар 50 г, яйцо 1 шт., цедра 0,5 апельсина, корица 0,5 ч л, для соуса 5 ст. л, сливочное масла 20 г, сахар 1 ст. л, а так же, яблоко зеленое 1 большой, манго 1 шт. 300 г, для подачи, ванильное мороженое, шоколад темный 100 г, апельсиновый сок, масло для фритюраМиндаль измельчить, но не в муку, а так что бы чувствовались крупинки. С апельсина выжать сок, отмерить 70 мл. Смешать яйцо с сахаром, цедрой, корицей, всыпать миндаль и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана. Яблоко и манго очистить...

Сырный салат в кулёчкахИнгредиенты: сыр тёртый-60 г., яйцо-1 шт., чеснок-1 зубчик., укроп- ., соль- ., перец- ., майонез слобода оливковый -2 ст.л., мексиканские тортильи-3 шт., масло растительное-1 ст.л.Вот с таким букетом сегодня я пришла))) Дома были тортильи из цельнозерновой муки (дети любят из них крутить рулетики с разными начинками) и я решила что-нибудь тоже сочинить,закрутить! Сыр мелко натереть,яйца заранее отварить. Измельчить чеснок и добавить ...