Фриттата осенние краски

Ингредиенты

Лук-шалот - 2 шт
Чеснок - 4 зуб.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Майонез ("Махеев") - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Лук-шалот почистить и порезать полукольцами, почистить чеснок порезать кубиками.
Печеный маринованный перец или вяленые томаты порезать небольшими кубиками.
Нагреть сковороду на среднем огне, разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить овощное ассорти, и слегка обжарить.
Яйца вбить в миску, слегка посолить, добавить майонез, при помощи венчика хорошо взбить.
Выливаем взбитые яйца в форму для запекания. Равномерно выкладываем овощи. Выпекаем в духовке разогретой да 180 градусов 15-20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Киш осенние розыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (может, чуть больше) - 250 г, Масло растительное (ТМ "IDEAL") - 1/2 стак., Сметана - 2 ст. л., Кефир - 5 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Лук-порей (светлая часть стебля) - 1 шт, Бекон (венгерский, нарезка) - 200 кг, Сливки - 200 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый - 150 гПредлагаю приготовить песочное тесто на основе подсолнечного масла с добавлением оливкового ТМ "IDEAL" (основа пирога по вкусу ничуть не уступает тесту на сливочном масле). Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром по вкусу (я добав...

Торт закусочный с лососем осенние краскиИнгредиенты: Свекла - 1 шт, Лосось (Слабосоленый) - 150 г, Нут - 250 г, Тесто песочное, Паста кунжутная - 2 ст. л., Сыр мягкий - 200 г, Масло оливковое, Орех мускатный, Соль, Перец душистыйИз песочного теста (у меня покупное) сформируем два коржа и небольшие по размеру лепестки, которыми в последствии украсим торт. Поместим в духовой шкаф на 15 минут при 180 градусах. Запечем до золотистой корочки. Приготовим свекольный хумус : 2 ст. ложки ку...

Тыквенно ореховый торт осенние краскиИнгредиенты: Тыква (вес уже очищенной тыквы) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 180 г, Сахар коричневый - 100 г, Ананас (банка объемом 560-580 мл) - 1/2 бан., Масло оливковое - 100 мл, Орехи (у меня грецкие,фундук и миндаль) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная - 50 г, Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л., Имбирь (сухой) - 1 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахарная пудра - 75 г, Лайм (цедра+сок) - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Орехи (для обсыпки)В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, манную крупу, соль, имбирь, мускатный орех. Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом) так, чтобы получились и крупные кусочки, и мелкие. (Орехи могут быть любые:кешью, фундук, грецкие, миндаль. Только ...

Киш краски летаИнгредиенты: колбаса "Охотничьи колбаски" – 100 г, укроп, сыр – 150 г, сметана – 100 г, цветная капуста, яйцо – 1 шт., лук с зелеными перьями – 2 шт., овощная смесь "Краски лета" – 1 пакет, масло – 2 ст. л., разрыхлитель – 1/2 ч. л., сметана – 1 ст. л., дрожжи сухие – 1 ч. л., яйцо – 2 шт., молоко теплое – 220 мл, сахар – 1 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., соль – 1/2 ч. л., мукаЗамесить мягкое тесто. Положить в форму, смазанную маслом. Тесто примять рукой, сделать бортики. Для приготовления начинки на сковороде в масле обжарить лук, добавить смесь овощей из пакета и тушить 5 минут. Остудить. Положить нарезанный укроп и зеленый лук...