Французские вафли с бананами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Бананы - 1.5 шт.
Имбирь сухой - 0.75 ч. л.
Корица молотая - 0.5 ч. л.
Молоко - 150 мл
Мука льняная - 10 г
Мука овсяная - 75 г
Мука полбяная - 75 г
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

: банан, мука овсяная, мука полбяная, мука льняная (или семена льна), яйца, молоко, имбирь сухой, корица. Бананы пюрируем любым удобным способом до гомогенного состояния, добавляем яйца, взбиваем, добавляем молоко и снова взбиваем. Добавляем муку, перемешанную со специями. Если используете семена льна, то измельчите их в кофемолке либо в ступке и добавьте к основной муке. Льняная мука нужна для того, чтобы впитать в себя лишнюю влагу. Автор рецепта добавляла вместо льна псиллиум, я такового не имею, поэтому воспользовалась возможной заменой. Оставим тесто на 10 минут. Пока тесто отдыхает, достанем вафельницу и нагреем её хорошенько. Выпекаем вафли по несколько минут. Они имеют мягкую структуру, но выкладывать их горкой всё же не рекомендуются, так как может образоваться конденсат. Вафли лучше всего подавать с йогуртом, ягодами и мёдом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Французские гренки с бананами и карамельным соусомИнгредиенты: вчерашний багет - 7 кусков, бананы - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., сметана - 100 г, молоко - стакана, сахар коричневый - 1 ст. л., масло сливочное - 1 ч. л., карамельный соус - 1 ч. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Керамическую жаропрочную форму смазать сливочным маслом и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара. Выложить хлеб. Яйца взбить миксером. Не прекращая взбивать, влить молоко, всыпать оставшийся сахар, добавить см...

Французские тосты вафли с мандаринамиИнгредиенты: белый сендвичный хлеб (6-8 кусочков, яяйца - 2 шт., сливки 20% - 60 мл., сахар - 2 ст.л., мандарины - 2 шт., шоколад для украшения, мята для украшенияВ миске взбить яйца с сахаром. С 1 мандарина снять цедру и добавить к яйцам. Из половины мандарина выжать сок и тоже добавить к яйцам вместе со сливками, все перемешать. На мультипекарь одеть насадку для вафель, разогреть. В яичную смесить опускать по 2 кус...

Французские картофельные завиткиИнгредиенты: картофель - 500 г, масло сливочное - 50 г, сыр твердый - 50 г, яйца - 1 шт., мускатный орех молотый, перец черный молотый, сольХорошо промыть картофель в мундире, уложить его в кастрюлю и налить воды таким образом, чтобы она прикрывала картофель примерно на 8-10 сантиметров. Поставить кастрюлю на плиту (средний огонь) и сварить картофель до полной готовности (минут 20). Тем времене...

Французские тосты с кокосомИнгредиенты: Яйцо 4 Штуки, Молоко 1 Стакан, Французский багет 1 Штука, Кокосовая стружка 1 Стакан (сладкая), Растительное масло По вкусу (для жарки), Сахар, соль, специи По вкусуМягкие и сочные, с аппетитной хрустящей корочкой и пикантной кокосовой ноткой, именно такие тосты я предлагаю вам попробовать. Хочу обратить внимание на то, что в молочно-яичную смесь можно добавлять не только ваниль и корицу, но и мускатный орех или щепотк...