Фламандский грушевый пирог

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

пшеничная мука - 150 г
молоко - 3 ст. л.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 3 ст. л.
груши - 3 шт.
сахарная пудра - 230 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар ванильный - 1 пакет
сливочное масло - 75 г

Рецепт приготовления

Муку просеять, добавить 80 г сахарной пудры, ванильный сахар и разрыхлитель. В другой миске смешать венчиком 2 яйца с молоком и 3 ст. л. растопленного сливочного масла. Соединить обе смеси, получится сметанообразное тесто. По желанию добавить грушевое пюре, которое осталось после приготовления грушевого сиропа — http://www.edimdoma.ru/retsepty/61732-shveytsarskiy-rozhdestvenskiy-pryanik. Если пюре нет, то и не добавляйте. Груши очистить от кожицы, семян и нарезать лепестками. Форму для кекса смазать маслом, вылить тесто и выложить ломтики груш. Внимание! Не используйте разъемную форму — вытечет глазурь! Выпекать при температуре 180 в течение примерно 20 минут. Приготовить заливку для пирога. Взбить 75 г сливочного масла и 150 г сахарной пудры. Добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать. Покрыть пирог глазурью. Выпекать 10 минут, пока пирог не зарумянится. Подавать в холодном виде. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Грушевый пирог ароматерапияИнгредиенты: Груши - 6 средних шт., Мука - 100 г., Яйца - 2 шт., Сахар - 50 г., Мед - 2 ст.л., Масло сливочное - 70 г., Масло растительное - 50 г., Ром - 2 ст.л., Корица - 1 ч.л., Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л., Ваниль (или ванильный экстракт), Разрыхлитель - 1 ч.л., Соль щепоткаГруши очистить от сердцевинок и порезать не очень мелко, в глубокой сковороде разогреть 20г. сливочного масла, выложить груши, мед, посыпать корицей и мускатным орехом, добавить ром, тщательно перемешать и держать на сковороде, пока груши не дадут сок. Смеш...

Пирог грушевый завитокИнгредиенты: для теста: 20 гр. свежих дрожжей, 0,75 ст. сыворотки, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 60 гр. сливочного масла, 12 – 13 ст.л. муки, цедра и сок половины лимона, ванилин, щепотка соли., для подготовки груш: 4 груши, 1 ст. красного сухого вина, 1 ч.л. лимонной цедры, 0,5 ч.л. молотой корицы, 30 гр. сахара, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. сливочного масла для смазывания теста, 1 яйцо для смазывания пирога.Из указанных продуктов замесить тесто и поставить в теплое место на 2 часа для подъема. Подготовить груши: очистить , разрезать вдоль пополам и удалить семенную камеру. Вино налить в мисочку, добавить цедру лимона, мёд, сахар и корицу, закипятить Положить в...

Грушевый пирог дор блюИнгредиенты: Груши 4-5 Штук, Слоеное тесто 250 Грамм (1 большой лист), Сыр Дор-Блю 100 ГраммПрекрасный грушевый пирог "Дор Блю" станет жемчужиной любого чаепития, благодаря своему аромату и необычному вкусу. Скорее читайте рецепт и готовьте, тем более, что все делается очень легко и просто, справится даже ребенок! 1. Груши очистим от кож...

Фламандский яблочный пирогИнгредиенты: яйцо (желток) – 2 шт, яйцо – 2 шт, молоко – 1/4 л, сливки жирностью 12% – 1/4 л, масло сливочное – 100 г, крахмал – 4 ч. л., соль, имбирь молотый – 1 ч. л., сахар – 2 ст. л., тертый мускатный орех – 1 ч. л., ванильный сахар – 2 ст. л., яблоки – 750 г, цедра 1 лимона, яйцо – 1 шт, масло сливочное – 100 г, соль, мука – 250 г, тертая цедра 1 лимона, сахар – 2 ст. л.Муку с солью просеять в большую миску, добавить размягченное сливочное масло, сахар, яйцо и лимонную цедру. Влить 2–3 ст. л. ледяной воды, замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник. Приготовить крем. Вли...