Фингер фуд с рисом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо 2 Штуки
Молоко 2 Стакана
Мука 200 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Разрыхлитель для теста 2/3 Чайных ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Рис 200 Грамм
Колбаса 250 Грамм (вареная)
Лук 1 Штука

Рецепт приготовления

Фингер фуд практически не отличается от аперитива, это может быть суп, десерт, салаты или закуски. Самое главное, чтобы порция была небольшой, целиком удерживаемая в руке и не требующая столовых приборов. Блюда употребляемые руками, чаще подают на фуршетах, пикниках, барбекю, вечеринках и даже свадьбах. В национальной кухне любой страны есть блюда, которые принято есть руками. Я сегодня предлагаю приготовить фингер фуд с рисом. По сути это привычные нам блинчики с сытной и вкусной начинкой, которые будут хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Добавьте к ним побольше небольших бутербродов, канапе, нарезанных овощей или фруктов, рыбу, мясо, лепешки - и можно наслаждаться природой, а не сидеть за столом!
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините яйца, соль и сахар. Взбейте. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Взбейте все еще раз до исчезновения мучных комочков и добавьте 2 ст.л. растительного масла.
Рис промойте и отварите его в подсоленной воде до готовности.
Колбасу натрите на терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте лук с колбасой на сковороде до готовности и добавьте к рису.
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
Из приготовленного раннее теста испеките блины. Положите готовый блинчик на ровную поверхность.
Переверните его нижней стороной вверх и положите небольшое количество начинки, распределяя ее равномерно по всей поверхности, отступив немного от одного края.
Подверните края с двух сторон и сверните блинчик рулетиком.
Таким образом сформируйте все блины и выложите их поочередно на разогретую сковороду.
Обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Готовую закуску можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Уши заливные с рисомИнгредиенты: Субпродукты (уши свиные) - 1 шт, Морковь (отварная) - 2 шт, Рис (уже отваренного) - 1/2 стак., Желатин - 1 ст. л., Бульон (от ушей) - 1,5 стак.Уши моем, ставим варить. В бульон при варке кладем лавровый лист и перец горошком, солим. Варим 1 час. Готовые уши нарезаем на полоски по 1 см Желатин замачиваем в бульоне от ушей и подогреваем до растворения Уши скручиваем (теперь я знаю что такое когда уш...

Женгалав хац с рисомИнгредиенты: тесто: вода — 300 мл., мука (может уйти немного больше) — 3 стак., соль — 0,5 ч.л., начинка: рис белый басмати от тм мистраль - 2 пакетика, укроп — 1 пуч., шпинат — 1 пуч., лук зеленый — 1 пуч., ботва (молодой свеклы) — 1 пуч., щавель — 1 пуч., петрушка (немного), кинза (если любите!) — 0,5 пуч., лук репчатый — 100 г, соль (немного, ), перец душистый1. Замесить тесто. Дать отлежаться немного (минут 15) и снова вымесить. 2. Тем временем приготовить начинку: Рис отварить, согласно инструкции в подсоленной воде. 3. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле. 4. Зелень нашинковать. Можно ...

Киш с рисом и салямиИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, 100 гр. масла сливочного, 1 яйцо, щепотка соли, 3 ст.ложки ледяной воды, начинка, рис вареный, колбаса салями, сыр твердый, заливка, 1 ст. сивок, 3 небольших яйца, 50 гр. тертого сыра, приправы к запеканкам, перец, щепотка солиДо чего же удобный этот чудный французский пирог КИШ. Так же как в пиццу можно утилизировать остатки из холодильника. К тому же пирог получается очень, очень вкусный и сытный. Итак. Порубить муку с маслом и солью. Добавить взбитое яйцо. Влить ледяную воду и...

Вак бэлеш с рисомИнгредиенты: Мука 2 Стакана, Масло сливочное 100 Грамм, Кефир 200 Миллилитров, Сода 1/4 Чайных ложки, Соль 1/2 Чайных ложки, Яйцо 1 Штука, Говядина 300 Грамм, Жир бараний 50 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Рис 50 Грамм, Бульон куриный 150 Миллилитров, Перец По вкусуПеред вами - классический рецепт приготовления вак бэлеша с рисом. Начинка для этих татарских пирожков готовится из риса и говядины. Получается очень сытно и вкусно. Вак бэлеш подается горячим, но, честно говоря, пирожки остаются такими же вкусными и когда ...