Фаршированный лаваш с рыбой сыром чесноком зеленью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лаваш тонкий (тонкие - 3 листа) - 600 гр
Сайра консервированная - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Твёрдый сыр - 200 гр
Майонез - 120 гр
Чеснок - 4 зубч.
Зелень - 20 гр

Рецепт приготовления

Этот интересный кулинарный рецепт отличной закуски к любому празднику очень популярен среди моих подруг - фаршированный лаваш. Редкое застолье обходится без рыбки в лаваше с сыром, зеленью и чесноком. Рецепт переделывают, добавляют по вкусу новые ингредиенты, например маринованные огурчики или крабовые палочки. Но идея остается неизменной: вкуснейшее сочетание рыбы, тертого сыра и чеснока. Чтобы украсить праздник нам понадобится три тонких армянских лаваша, в которые мы будем заворачивать начинку. Для нее прежде всего поставим вариться яйца, и пока они кипят подготовим остальные продукты. С рыбных консервов сольем воду, отделим косточки (если они есть) и разомнем вилкой. Сыр потрем на терке. Мелко порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок соединим с майонезом. Сваренные вкрутую яйца остужаем и измельчаем на терке или с помощью ножа. Далее раскладываем листы лаваша на столе и хорошо промазываем майонезным соусом. По одному из листов равномерно рассыпаем тертый сыр, накрываем вторым, так, чтобы промазанная майонезом сторона оказалась внизу. Следующий слой – майонез и рыбные консервы. Затем накрываем третьим лавашем, который так же смазываем соусом, а затем посыпаем тертыми яйцами. Аккуратную стопку лавашей с начинкой сворачиваем в рулет, чуть придавливаем прессом и кладем в холодильник минут на тридцать. Рыбка в лаваше с зеленью и чесноком готова, осталось лишь острейшим ножом нарезать рулет на ломтики шириной около 1,5 сантиметров, украсить зеленью и.. вы оглянуться не успеете как еда уже исчезла со стола!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированный лаваш с курицей и виноградом осенняя изюминкаИнгредиенты: Виноград (без косточек) - 2 ст. л., Лаваш (листовой) - 1 шт, Масло подсолнечное ("IDEAL") - 2 ст. л., Морковь (маленькая, или 1 средняя) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Бедро куриное - 3 шт, Сыр твердый - 50 г, Орех мускатный - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сметана (у меня домашняя) - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Укроп (по вкусу), Кунжут (для посыпки рулета) - 1,5 ст. л.Как я уже говорила, приготовим рулет из лаваша с начинкой из курицы, моркови и винограда с добавлением подсолнечного масла "Идеал". Куриное бедро отварить в подсоленной воде, даем остыть и отделяем мясо от косточек. Мясо нарезать на средние кусочк...

Лаваш фаршированный форелью с огурцомИнгредиенты: лаваш тонкий (1шт), плавленный сырок любой (1шт), форель слабосоленая (около 150 гр), огурец свежий небольшой (1шт), укроп (пол пучка), перец черный молотый (щепотка)На лаваш аккуратно размазываем плавленный сырок.Затем раскладываем заранее разрезаную тонкими брусочками форель (в этот раз у меня была именно она, но я думаю,что и с семужкой будет отлично).Затем сверху посыпаем свежим , тонко нарезанным (маленькими брусоч...

Пикничный хлеб с сыром зеленью и чеснокомИнгредиенты: хлеб круглый - 1 шт, зелень (укроп, петрушка) - 50 г, чеснок - 2 зуб, масло сливочное - 50 г, сыр твердый - 100 гКруглую буханку хлеба разрезать квадратиками, но не до конца. Для начинки: Сыр и масло натереть на терке, чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень мелко нарезать. все смешать начинить разрезы в буханке ароматной смесью, завернуть хлеб в фольгу, запечь...

Печеный картофель фаршированный сырокопченой колбасой сыром зеленью и чеснокомИнгредиенты: картофель-6 шт., сырокопченая колбаса-200 гр., сыр(пошехонский)-150 гр., 1 пучок зелени, 2 зубка чеснока, сметана, фольга, соль .Режем мелко сырокопченую колбаску. Добавляем натертый сыр. Режем зелень,чеснок. Все смешиваем. Картофель тщательно моем. Затем берем фальгу-рвем 6 кусков(для каждой картофелины). Кладем на фальгу по картошке. Режем картошку(не до конца) сначала напополам......