Фарро с помидорами и бобами

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Оливковое масло - 20 мл
Чеснок - 10 гр
Помидоры черри - 300 гр
Бобы (замороженные) - 100 гр
Фарро (быстрого приготовления) - 200 гр
Уксус - 10 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Грецкие орехи (поджаренные) - 60 гр

Рецепт приготовления

1. Помидоры моем, разрезаем на половинки, сбрызгиваем оливковым маслом, чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем к помидорам, приправляем солью и перцем, аккуратно перемешиваем. Размещаем помидоры на противне срезом вниз, запекаем в духовке разогретой до 180 градусов примерно от 20 до 25 минут. 2. Воду наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения, выкладываем замороженные бобы и варим в течение 3-5 минут, затем добавляем фарро и готовим в течение 10-12 минут, после чего сливаем воду.3. В большой миске соединяем фарро и бобы с помидорами, поливаем уксусом, солим и перчим, добавляем обжаренные грецкие орехи. Насыпаем блюдо по порциям и подаем на стол.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фарро и овощной супИнгредиенты: цуккини 300 г, морковь 120 г, сельдерей 70 г, лук 100 г, панчетта или бекон 50 г, перец горошком 3 шт., розмарин 1 веточка, зелень петрушки, сыр пекорино или пармезанЯ тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РК Овощи нарезать кубиками, пассеровать в чаше мультиварки с добавлением масла в режиме "выпечка" 30 мин., добавить панчетту, розмарин, соль, перец, готовые овощи отложить в отдельную посуду. Крупяную сместь промыть, ...

Грибной суп с фарроИнгредиенты: сушеных грибов 1/3 Стакана, оливкового масла 2 Ст. ложки, средняя луковица 1 Штука, средняя морковь 1 Штука, чеснока 2 Зубчика, свежих грибов 450 Грамм, сухого шерри 1/4 Стакана, томатной пасты 1 Ст. ложка, соль и перец По вкусу, винного уксуса 1 Ст. ложкаЗерно фарро – это древняя разновидность пшеницы, которая постепенно была вытеснена пшеницей твердых сортов. Фарро до сих пор выращивается в Эфиопии. Сейчас фарро вновь популярна и используется в супах и салатах. В качестве грибов для супа вы можете использо...

Куринный суп с фарро и шиитакеИнгредиенты: Оливковое масло - 20 мл, Грибы (шиитаке, порезанные) - 90 гр, Лук - 60 гр, Морковь - 80 гр, Куриный бульон - 1.5 л, Фарро - 140 гр, Тимьян, чабрец - 5 гр, Лавровый лист - 1 шт., Куриные грудки (отварные) - 300 гр, Бобы (каннеллини) - 425 гр, Зелёный лук - 20 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу1. На сковороде разогреваем часть оливкового масла (половину порции), выкладываем подготовленные грибы, тушим до тех пор, пока не испарится жидкость, примерно 5 минут. Грибы должны подрумянится.2.  Лук очищаем, нарезаем кубиками, обжариваем на оста...

Ризотто из фарро с креветкамиИнгредиенты: Помидоры - 700 гр, Лук-порей - 80 гр, Фарро - 400 гр, Куриный бульон - 300 мл, Томатная паста - 40 гр, Креветки (очищенные) - 450 гр, Петрушка (мелко рубленная) - 20 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуПомидоры моем, нарезаем кубиками. Лук-порей моем, нарезаем полукольцами. Фарро насыпаем в миску, заливаем водой, моем, сливаем воду, повторяем процедуру еще раз. В кастрюлю подходящего размера выкладываем фарро, помидоры, лук, добавляем томатную па...