Фанел кейк

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Пахта 1-1,5 Стакана
Сахарный песок 1/4 Стакана
Яйца 2 Штуки
Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1-1,5 Чайных ложки
Корица 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу

Рецепт приготовления

Тесто по своей текстуре напоминает нечто среднее между блинным и тестом на оладьи. В оригинальном варианте его обжаривают во фритюрнице, однако подойдет и обычная сковорода с большим количеством растительного масла. Десерт украшают сахарной пудрой, свежими ягодами или сиропом.
1. В миску выложите пахту, куриные яйца, муку, разрыхлитель, сахарный песок.
2. Размешайте хорошенько до образования однородной массы, добавьте корицу.
3. В сковороду налейте большое количество растительного масла, разогрейте его хорошенько.
4. Тесто перелейте в соусник или в емкость с носиком.
5. После того как масло очень хорошо разогрелось, влейте тесто, формируя круговые рисунки.
6. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
7. Выложите фанел-кейк на бумажное полотенце, затем посыпьте его сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Чиз кейк малиновыйИнгредиенты: Творог - 250 г, Желе (малиновое) - 2 пач., Сливки - 100 г, Сахарная пудра (по вкусу), Ванилин - 1 пач., Малина (свежая) - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак.Взбить сахар с яйцами, добавить муку, ванилин и поставить в духовку при 200 гр на 30 минут. Взбить творог со сливками и добавить остывшее малиновое желе. Остывший бисквит разрезать по горизонтали уложить в разъемную форму, промазать 3-4 ложками взбитыми сли...

Чиз кейк кремолатьеИнгредиенты: сабле фисташково-миндальное: масло сливочное - 90 г, миндальная мука - 40 г, сахар - 30 г, фисташковая паста - 20 г, мука пшеничная - 120 г, соль -1/5 ч.л., вишня маринованная: вишня свежемороженная - 300 г, сахар - 160 г, вода -190 г, ликер амаретто - 40 г, сырный мусс: желтки - 100 г, сахар-100 г, сыр кремолатье - 500 гр. (можно маскарпоне), шоколад белый - 120 г, фисташковая паста - 40 г, сливки 35% - 400 г, желатин - 15г, фисташково-шоколадное кули: шоколад белый - 100 г, сливки - 40 г, фисташковая паста -20 г, желатин - 3г, для мраморного рисунка: фисташковая паста - 10 г, сливки -10 г, декор: свежая клубника, инвентарь: квадратная форма 1818 высота -8см, миксер, скребки, емкостиМаринованная вишня: Сахар с водой уварить на среднем огне до пробы на тонкую нить. Снять немного охладить добавить ликер и вишню. Перемешать, оставить на ночь в холодильнике. Сабле фисташково-миндальное: Размягченное сливочное масло перемешать со всеми ингр...

Вишнёвый чиз кейкИнгредиенты: вишнёвый чиз-кейк., шоколадное печенье-200 г, сливочное масло-80 г, сыр maskarpone -400 г, творог 9%-200 г, сахар-100 г, желатин-20 г, вода-200 мл., вишня(замороженная)-400 г, сахарная пудра-2 ст.лПеченье растолочь превратить в крошку,масло растопить и перемешать ложкой с печеньем.Приготовьте форму и из печенья сделайте корж. Желатин замочить в 200мл воды на 20 минут.Творог+MASKARPONE+сахар взбить миксером.Желатин растопить на водяной бане,и тонкой с...

Тоффи кейкИнгредиенты: Масло сливочное - 165 гр, Сахар - 440 гр, Финики - 325 гр, Разрыхлитель - 14 гр, Соль - 5 гр, Ванильный экстракт - 15 гр, Яйцо - 3 шт., Мука - 500 гр, Вода - 700 мл, Сода - 14 гр, Для соуса: Сахар коричневый - 750 гр, Сливки 38% - 450 мл, Соль - 6 гр, Ванильный экстракт - 25 гр, Масло сливочное – 420 грПеремешать в миксере лопаткой масло сливочное, ванилина экстракт, сахар, соль. Ввести по чуть-чуть яйцо. Ввести муку и разрыхлитель. Ввести охлажденную массу из фиников постепенно. Хорошо перемешать. Финики пробить в блендере с добавлением воды. Полученную ...