Тыквенный торт букет роз

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тыква (пюре) - 350 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) - 12 г
Ванилин - 1 г
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Яблоко (крупные) - 4 шт
Молоко сгущенное - 3 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Крупа манная - 3 ст. л.
Сахар - 50 г
Сливки (33%) - 100 мл
Тыква (пюре) - 70 г
Сахарная пудра - 30 г
Орехи грецкие (толченные) - 4 ст. л.
Яблоко (крупные; красные) - 4 шт
Сахар (для сиропа) - 1/2 стак.
Вода (для сиропа) - 400 мл
Мята - 1 веточ.

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты. Для теста: яйца; пшеничная мука; разрыхлитель теста; ванилин; сгущенное молоко; тыквенное пюре; соль; растительное рафинированное масло. Для начинки: яблоки; манная крупа; сахар; сгущенное молоко; цедра лимона. Для крема: сливки 33%; сахарная пудра; тыквенное пюре. Толченные грецкие орехи. Для украшения: яблоки; вода; сахар; мята.
1. ТЕСТО: яйца взбить миксером до побеления.
2. ТЕСТО: к яйцам влить растительное рафинированное масло и сгущенное молоко.
3. ТЕСТО: затем всыпать разрыхлитель теста, ванилин, соль, муку. Размешать до однородности.
4. ТЕСТО: аккуратно вмешать ложкой тыквенное пюре.
5. ТЕСТО: форму застелить промасленной бумагой. Выложить три столовых ложки теста, разровнять и выпечь при температуре 180 градусов 5 минут. Всего должно получиться 6 коржей. Остудить отдельно.
6. НАЧИНКА: яблоки почистить, натереть на крупной терке, тушить на сковороде с добавлением сгущенного молока, цедры лимона, манной крупы и сахара 5 минут.
7. НАЧИНКА: сложить остывшие коржи один на другой, переслаивая начинкой. Верхний не покрывать начинкой.
8. КРЕМ: сливки 33% сбить с сахарной пудрой, добавив тыквенное пюре. Смазать поверхность и бока торта. Засыпать грецкими орехами.
9. УКРАШЕНИЕ: яблоки помыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать тонкими слайсами.
10. УКРАШЕНИЕ: воду с сахаром закипятить, растворить сахар. В сироп опустить ломтики яблок, варить до мягкости. Откинуть на дуршлаг.
11. УКРАШЕНИЕ: свернуть из яблок розы.
12. УКРАШЕНИЕ: украсить яблочными розами яблоками.
13. УКРАШЕНИЕ: добавить листья мяты между розами.
14. УКРАШЕНИЕ: торт можно резать сразу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник

Похожие рецепты

Торт фруктово ягодный букетИнгредиенты: кукурузный крахмал - 30 г, яйца куриные - 6 шт., молоко сухое - 2 ст. л., яблоки зеленые - 2 шт., корица - ч. л., сахар - 120 г, мука - 120 г, сметана 20% - 500 г, шоколад белый - 120 г, шоколад черный горький - 50 г, желатин - 2 ч. л., творог - 300 г, черная смородина - 300 г, сахар - 120 г, желатин - 2 ч. л., вишня замороженная - 200 г, крахмал - 1 ст. л., сахар - 50 г, шоколад молочный - 180 г, сливки 10-20% - 50 млПриготовим яблочный бисквит. Желтки отделяем от белков. Взбиваем их со 100 гр сахара. Два крупных яблока или четыре средних запечь в духовке. Выскоблить, удалив косточки и жесткую сердцевину. Взбить в блендере. Полученное пюре добавить в желтки и взбить. До...

Блинный торт букет олейныИнгредиенты: Хлопья овсяные - 1 стак., Крупа манная - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 3 г, Сахар - 30 г, Сода (неполная) - 1 ч. л., Кефир - 700 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") - 6 ст. л., Укроп (нарезанный) - 2 ч. л., Перец черный - 3 г, Сахар - 2 ст. л., Уксус - 3 ст. л., Филе куриное (отварное) - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Шампиньоны - 300 г, Сыр голландский - 100 г, Ананас (консервированный кусочками) - 200 г, Укроп - 25 г, Лук зеленый - 3 шт, Сыр мягкий (пластинками (тостовый) - 5 штНабор для блинов, которые я жарила на масле ТМ "Олейна" МАННЫЕ БЛИНЫ С ОВСЯНКОЙ Нежные блинчики без муки, ну просто объедение. Получаются пышненькими и тают во рту! Стакан у меня такой - чашка для капучино (ёмкость 280мл) Овсяные хлопья перемолоть...

Закусочный торт букет алых розИнгредиенты: 2 шт. - свекла, 3 шт. - картофель, 2 шт. - морковь, 1 шт. - яблоко (кисло-сладкое), 100 гр. - огурцы маринованные, 3 шт. - яйца куриные, 1 шт. - лук репчатый, 150 гр. - сельдь (филе - кусочки в маринаде), 100 гр. - майонез домашний, 1 ст.л. - уксус бальзамический, 1 ст.л. - масло подсолнечное, 1 ч.л. - сахар, петрушка, соль, для блинчиков, 4 ст.л. - муки, 1 шт. - яйцо, 0,5 стак. - молоко, масло растительное, 1 ст.л. (с горкой) - сыр сливочный плавленный, 1 щепотка - соль, 1 щепотка - сахар1. Подготовим продукты. Отварим овощи в кожуре: картофель, свеклу и морковь. И варим до готовности куриные яйца. Охлаждаем овощи и яйца, очищаем. Очищенный лук мелко нарезаем кубиком и заливаем кипятком. К луку добавляем уксус, соль и щепотку сахара. Даем в...

Блинный торт розовый букетИнгредиенты: кефир - 0,5 стакана, молоко - 2 стакана, сахар - 2 ст.л., соль 3/4 ч.л., масло растительное - 2 ст.л., мука - 1 стакан, сода - 0,5 ч.л., яйцо - 2 шт., ванилин - 2 г, мак 2 ст.л., яблоко (красное) - 3 шт., желе для торта - 0,5 пак., вода 1,5 стакана, сахар - 0,5 стакана, мята (листья) - 10 шт., яблоко - 800 г, банан (крупный) - 1 шт., сахар - 50 г, мед - 2 ст.л., масло сливочное - 50 г, корица - 1 ч.л., молоко - 280 г, сахар - 2 ст.л., желток - 2 шт., крахмал кукурузный - 2 ст.л., желатин - 10 г, вода - 50 мл, молоко сгущенное (вареное) - 4 ст.л., ванилин - 2 г, молоко - 0,3 л, вода - 0,2 л., яйцо - 2 шт., сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., мука - 1 стакан, шоколад горький - 50 г, какао -порошок - 1,5 ст.л., масло растительное - 2 ст.л.Печем ванильные и маковые блинчики. Соединить яйца с сахаром, солью, содой, ванилью, кефиром, молоком. Взбить венчиком. Добавить рафинированное растительное масло (2 ст. л.). Еще раз взбить венчиком до однородности блинного теста. Печем блины на растительно...