Шоколадный торт с йогуртовым суфле с малиной, покрытый взбитыми сливками (праздничный, свадебный)Выпекаем бисквит. Один бисквит (на 4 яйца) в форму 29 см и два бисквита на 2 яйца в формы 22 и 23 см. Башни у моих бисквитов посрывало, так как муки я кинула "на глаз" и тесто было густоватым. Не ленитесь все перепроверять. Остудить. Вынуть из форм и обреза...Ингредиенты: Бисквит: Шоколад на кипятке, 1 шт на 4 яйца, 2 шт на 2 яйца, Пропитка: Мед из акации + вода, Йогуртовое суфле: Йогурт - 1 л, Сметана - 500 мл, Сахарная пудра (по вкусу), Клубника - 500 г (пюре), Сливки - 400 мл 33%, Желатин - 30 г на 1 л крема, Ванильный са...
Торт-букет1. Сразу скажу, что этот торт - эксперимент, и для начала, я сделала его для своих, так как была вовсе не уверена в успехе это операции ))))) Самое простое, что я могу себе представить внутри этого торта - вот такая подставка, я нарисовала мужу макет - высо...Ингредиенты: нижний ярус - торт муравейник : тесто: 3,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 200 гр. сметаны, 200 гр. сливочного масла, щепотка соли, щепотка соды, крем: 500 гр. вареного сгущенного молока!, 200 гр. сливочного масла, верхний ярус птичье молоко : http://www.koolinar...
Торт с бантом из мастики Букет розДля коржей взбиваем яйца с сахаром. Отдельно перемешать сметану и сгущенное молоко и смешиваем вместе с яйцами и сахаром. Добавляем просеянную муку с гашеной содой, перемешиваем до однородного состояния. Добавляем измельченные грецкие орехи, перемешиваем. Д...Ингредиенты: Сгущенное молоко - 200 гр, Пшеничная мука - 600 гр, Сахар - 400 гр, Куриные яйца - 4 шт., Сметана - 400 гр, Какао-порошок - 6 стол.л., Сода пищевая - 2 чайн.л., Лимонный сок - 3 стол.л., Грецкие орехи - 200 гр, Сгущенное молоко - 600 гр, Сливочное масло - 6...
Мой первый свадебный торт1. Этот тортик я делала к 5 октября, просто никак не успеваю выставлять рецепты %) очень много работы, сегодня же плохое самочувствие помешало работе, зато помогло выставить рецепт %) что-то мысли у меня сегодня путаются, но мне очень хотелось что-то выложи...Ингредиенты: классические бисквиты с грецким орехом, 2 по 25 см в диаметре, 1 - 20 см, 2 по 15 см, крем обычный масляный со сгущенкой, и вареное сгущенное молоко, для пропитки черный чай и ликер бейлиз, для шоколадного ганаша 2:1, шоколад не менее 50%, сливки 33%, цвето...
Торт "вардавар"Для приготовления белого теста, яйца с сахаром взбить до пышной массы, добавить маргарин растопленный, мацун и продолжать взбить, соду мешать с мукой и добавить...Тесто разделить на 2 части и выпекать в духовке разогретой до 200 градусов на 15 минут...С так...Ингредиенты: для белого теста, яйца-2шт, сахар-1ст, маргарин-100 г, мацун или сметана-200 г, мука-1,5 ст, сода-0,5ч.л, для шоколадного теста, яйца-2шт, сахар-1ст, маргарин-100 г, мацун или сметана-200 г, мука-1,5 ст, какао-3 ст.л, сода-0,5ч.л, для крема, сливочное масло...
Торт "тюнингованный уаз" + бонус торт "тилимилитрямдия" для моих родных сестричек-двойняшек1. С этим тюнингованным УАЗиком была целая эпопея %) Эта машинка в компьютерной игре, мне принесли игру на диске, в интернете фотка машинки очень маленькая и плохого качества, решили искать в игре, но такую машинку в игре дают, когда проедешь определенное к...Ингредиенты: два бисквита по 9 яиц (квадратная форма 25 см), 220 гр. сахара, 340 гр. муки (высшего сорта и самоподнимающейся), шоколадный крем как в оригинальном рецепте, шоколадный ганаш, 300 гр. шоколада + 150 гр. сливок, сахарная паста 1 кг., красители, для торта тил...
Двухъярусный торт "Юбилейный"Чтобы не писать повторно все, что уже давно мной же и написано, я дам ссылки на те рецепты, которыми пользовалась сама и попутно объясню, какие изменения внесла в том или ином случае. Итак, для нижнего яруса я выбрала очень вкусный шоколадный торт с кремом ...Ингредиенты: печенье рассыпчатое - 200 г, сливочное масло - 70 г, молоко сгущенное - 1 ст. л., сахар - 270 г, вода - 80 г, агар-агар - 1 ч. л., яичные белки - 4 шт., молоко - 500 г, желатин - 20 г, сахар - 150 г, шоколад белый - 100 г, лимонная цедра - 1 ч. л., сливки 3...
Торт для любимого мужамасло, сахар и мед растопить на водяной бане, добавить муку и соду погасив уксусом. Тесто размазывается на противне смазанном маслом очень тонко, по 2 - 2,5ст.л. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. У меня получилось 6 коржей, форма 24см. желтки ...Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, 3ст.л меда,1, 50гр масла, 1 ст сахара, 2,5ст муки, 1ч.л. соды гашенная, 1,5ст.л уксуса, Крем: 2желтка, 500мл молока, 2ст.л крахмала, 1 ст сахара, Глазурь: по 2ст.л сахара, какао, сметаны, Белковая глазурь 1 белок+ 3/4 ст сахарной пудры, Цветы...
Торт "Корзина роз"Заварим себе чашечку ароматного чая и подумаем: какого цвета розы нам бы хотелось видеть на торте. Мои - розовые, а какие ваши? Выбрав цвет, готовим мастику (рецептов мастики много, я готовила ее из маршмеллоу) нужного оттенка и приступаем к лепке. Раскатыв...Ингредиенты: Сахар коричневый (для теста) - 2 стак., Сода - 1 ст. л., Сахар (для крема 1) - 1.5 стак., Какао-порошок - 3 ст. л., Молоко - 1/2 л, Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Мастика (из маршмеллоу), Молоко сгущенное (вареное) - 0.5 бан.
Шоколадный торт "Букет роз"Разогреть духовку до 175с., смазать маслом и застелить дно 3-х разъемных форм для выпечки 20 см. Смешать сахар, муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и соду. В отдельной миске взбить яйца, растительное масло и молоко. Затем, на низкой скорости, добавить в...Ингредиенты: сахар 600 г, мука 430 г, какао-порошок 135 г, разрыхлитель 2.5 ч. л., сода 2 ч. л., яйца 3 шт., растительное масло 3/4 ст., молоко 1.5 ст., кофе 1.5 ст., сырный крем 350 г, сливочное масло 200 г, сахарная пудра 100 г, грецкие орехи 50 г, кусочки ананаса 200 г
