Тыквенный творожник шелк

Ингредиенты

750 гр. творога
160 гр. сахара
75 мл. лимончелло (или лимонный сок)
450 гр. тыквенного пюре (тыкву запечь,очистить и пробить блендером)
4 крупных яйца
2 ст. л кукурузного крахмала (с небольшой горкой)
1 ч.л. молотой корицы
180 мл. жирных сливок (заменить сметаной)
разъемная форма на 23

Рецепт приготовления

духовку разогреть на 170
Творог взбить миксером на средней скорости
Всыпать сахар,продолжая взбивать,лимончелло или лимонный сок,добавить по одному яйца,работая миксером на маленькой скорости,взбивать не долго
Тыквенное пюре размешать с корицей и крахмалом,влить половину творожной смеси и аккуратно перемешать,отложить от массы несколько ложек для украшения
Сливки взбить и аккуратно подмешать к творогу
Форму слегка смазать и присыпать манкой,излишки стряхнуть
Выливаем тыквенную массу,на нее творожную,сверху выкладываем несколько отложенных ложек тыквенной начинки ляпами и палочкой делаем разводы
Ставим в духовку на 1 час
Отделяем творожник от боковых стенок,аккуратно проведя ножом и оставляем в выключенной духовке на 15 минут
Отправляем в холодильник на ночь ,чтобы окреп

Источник

Похожие рецепты

Коктейль нежный шелкИнгредиенты: Водка - 40 мл, Ментоловая настойка - 5 мл, Кленовый сироп - 20 мл, Эспрессо - 40 млСмешать все ингредиенты. Подогреть до температуры 80 градусов. Перелить в бокал и сразу подавать.

Тыквенный творожник с апельсиново тыквенным желеИнгредиенты: Печенье (типа Юбилейное ) - 250 г, Орехи грецкие - 100 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Творог - 500 г, Тыква (тыквенное пюре) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал кукурузный - 1.5 ст. л., Ванильный сахар - 1.5 ч. л., Сахар - 120 г, Тыква (тыквенное пюре) - 190 г, Апельсин - 1 шт, Желатин - 1 ст. л., Вода - 200 мл, Сахарная пудра - 80 гДля основы творожника: печенье измельчить в блендере. Также измельчить орехи. Соединить в миске крошку печенья, измельченные орехи, какао. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. В форму для выпечки (диаметр 20 см) выкладыва...

Гречка зеленый шелкИнгредиенты: Лук репчатый (маленькая) - 1 шт, Вино белое сухое - 30 мл, Песто - 3 ч. л., Бульон - 50 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ч. л., Специи (итальянские травы) - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуДоводим воду до кипения, солим и варим гречку согласно инструкции. Лук мелко режим и обжариваем в растительном масле 2-3 мин. Добавляем вино и специи. Немного выпарить. Влить бульон и положить сваренную гречку, перемешать. Посолить, поперчить. Варить еще 2-...

Пирожное розовый шелкИнгредиенты: Творог - 250 г, Сахар (Мистраль) - 1 стак., Сметана - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная (Мистраль) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Краситель пищевой (розовый), Белок яичный - 2 шт, Сахар (Мистраль) - 6 ст. л., Краситель пищевой (розовый), Джем (брусничный)Смешиваем творог и сметану, измельчаем блендером если творог крупнозернистый Добавляем яйца, сахар Мистраль и перемешиваем (взбивать не обязательно) Для этого манника мы будем использовать манную крупу Мистраль Добавляем манную крупу в тесто, перемешиваем, ...