Тыквенный пирог кабак бэлеше

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для теста:
500 г молока
2 яйца
1ч ложка соли (без верха)
2ст ложки сахара
80г подсолнечного масла
500-700г муки
Для начинки:
1,5 кг тыквы (очистить,нарезать кубиками)
200г пшенки(отварить до полуготовности)
100г сахарного песка
250г сливочного масла
Для смазывания:
1 яйцо

Рецепт приготовления

Пирог отправляем в духовку на 1,5 часа. Малую часть теста также раскатать в пласт 5 мм и уложить поверх пирога.Края защипать.Смазать пирог взбитм желтком. Сливочное масло делим на кусочки и выкладываем поверх начинки. Тесто разделить на две части.Одна часть теста должна быть больше другой. Большую часть раскатать в пласт толщиной 5 мм и уложить на смазанный маслом сковороду. На тесто выкладываем начинку. Пшенку отварить до полуготовности и перемешать с тыквой,добавив сахара. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Из данных компонентов замесить тесто и забыть про него на 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный пирог с бурбономИнгредиенты: Тыквенное пюре - 430 г, Сливки 48%-ные - 1 стакан, Сметана - 3 столовые ложки, Сахар - стакана, Яйцо куриное - 2 штуки, Молотая корица - 1 чайная ложка, Бурбон - 3,5 столовые ложки, Молотый имбирь - чайной ложки, Специи - чайной ложки, Соль - чайной ложки, Песочное тесто - 500 гРаскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите в круглую форму, срежьте лишнее с краев. Слегка прижмите тесто к форме и проткните в нескольких местах вилкой. Охладите 30 минут. Разогрейте духовку до 190 градусов. Сверху тесто застелите фольгой ...

Тыквенный пирог сахалинИнгредиенты: Сахар (1 стак.), Манная крупа (1 стак.), Мука пшеничная (1 стак.), Разрыхлитель теста (3 г.), Маргарин (100 г.), Тыква (1.5 кг.)Тыкву натереть на крупной терке В чашке соединить сахар, манку и разрыхлитель, перемешать Сделать послойно. Сначала слой тыквы Затем сухая смесь. Далее тыква, смесь, тыква, сухая смесь Предпоследний слой идет тыква А последний равномерно натертый на крупной...

Тыквенный пирог софиИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Вода (ледяная) - 4 ст. л., Тыква (уже очищенная) - 800 г, Изюм - 100 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Цедра лимона (с одного лимона), Корица - 1/3 ч. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Сахарная пудраКоличество продуктов рассчитано на форму диаметром 24-25 см. В этот раз я пекла в меньшей форме диаметром 22 см и взяла две третьих от нормы продуктов. Получился небольшой пирожок. Сначала делаем тесто. Масло (прямо из холодильника) нарезаем кубиками и клад...

Тыквенный десерт со сгущеным молоком кабак татлысыИнгредиенты: Тыква - 1 кг, Орехи грецкие (На глаз), Молоко сгущенное (На глаз), Сахар - 1 стак.Очищаем тыкву от кожуры, промываем в проточной воде, нарезаем кубиками размером со спичечный коробок и выкладываем в кастрюлю. Засыпаем сахаром закрываем крышкой и на газ до появление сока. делаем маленький огонь и все это тушим до готовности. ( попробуйте ...