Тыквенные рулетики с авокадо и моцареллой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

тыква свежая- 2-3 кусочка
оливковое масло itlv-2 ст.л.
прованские травы-
сыр моцарелла-2 кусочка(для бутербродов)
авокадо-1/2 шт.
оливки itlv-4 шт.
руккола-

Рецепт приготовления

Тыкву нарезать тонкими , но широкими полосками.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами и выложить в чашу пароварки.
Готовить в пароварке 3-3,5 минуты( я готовила в микроволновке, у меня есть функция пароварки).
Дать остыть тыквенным пластинам.
Авокадо размять в пюре.
Кусочки моцареллы нарезать на 2 части.
На кусочки тыквы выложить пюре из авокадо, затем кусочки сыра.
Свернуть рулетиком.
Украсить рукколой и оливками.

Источник

Похожие рецепты

Куриные рулетики с моцареллой и вишнейИнгредиенты: вишня - 1 горсть, моцарелла для запекания - 150 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, растительное масло рафинированное - 1 ст. л., куриные грудки - 1 шт.Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. Куриную грудку режем тонкими пластинами. У меня получилось вырезать 6 подходящих для рулетиков кусочков, как раз по 2 шт. на порцию. Отбиваем молоточком мясо с двух сторон. Посыпаем солью, перцем по вкусу. Выклады...

Рулетики с цукини моцареллой и тунцомИнгредиенты: цукини 1 шт., моцарелла 70 г, тунец 6 тонких ломтиков, миндаль 50 г, помидор, чеснок, оливковое масло, соль, специи.Миндаль обжариваем на сковородке до золотистого цвета без использования масла. Цукини нарезаем вдоль тонкими, длинными ломтиками. Маленькие крайние кусочки режим соломкой. Обжариваем на оливковом масле, а потом выкладываем на бумажное полотенце. Солим. Поми...

Салат с хамоном авокадо и моцареллойИнгредиенты: Листовой салат - 80 г, Хамон - 40 г, Моцарелла - 50 г, Пармезан - 20 г, Помидоры черри - 5 шт., Авокадо - 0,5 шт., Маслины б.к. - 10 шт., Масло оливковое - 1 ч.л., Соль морская - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусуРецепт салата с хамоном, авокадо и моцареллой лет сто назад увидела в кулинарной передаче одного известного шеф-повара. Салат, честно говоря, нам очень понравился, и я готовлю его достаточно часто, когда все ингредиенты есть в холодильнике. Салат вкусн...

Цельнозерновые спагетти с моцареллой и авокадоИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Базилик сухой - 1 ч. л., Масло оливковое рафинированное - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Перец чили сухой - 0.25 ч. л., Петрушка свежая - 1 веточка, Помидоры черри - 100 г, Соль розовая гималайская - 2 щепотка, Спагетти - 200 г, Сыр моцарелла - 200 г, Чеснок - 1 зубчикДля приготовления нам понадобятся спагетти цельнозерновые, авокадо, помидоры черри, чеснок, петрушка свежая, базилик сухой, перец чили сухой, перец чёрный молотый, соль розовая гималайская, масло оливковое рафинированное, сыр Моцарелла. В кипящую воду (1,5 ...