Тыквенно кабачковые булочки с колбасой и сыром

Количество персон: 10

Ингредиенты

Тыква - 40 г
Кабачок - 40 г
Майонез (ТМ"Махеев") - 60 г
Молоко - 90 мл
Сахар - 3/4 ст. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 330 г
Дрожжи (сухие) - 2/3 ч. л.
Колбаса - 100 г
Сыр твердый - 60 г
Масло сливочное (для смазывания формочек)
Семечки тыквенные (для украшения-по желанию)

Рецепт приготовления

Я замешивала тесто в хлебопечке. В ведро ХП вылить молоко, добавить натёртые на крупной тёрке кабачок, тыкву, соль, сахар
Взвесить на весах 60 г майонеза ТМ"Махеев"
Выложить майонез в ведро ХП
Всыпать муку, смешанную с сухими дрожжами. Включить программу "Тесто". Пока замешивается тесто-нарезать полукружочками колбасу и натереть на крупной тёрке сыр.
Вот так выглядит готовое тесто-оно мягкое и эластичное
Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать кружочки. Смотрите какого диаметра у вас формочки, такого размера и надо вырезать кружочки. У меня формочки диаметром 5 см и кружочки 5 см.
В середину положить немного сыра
Сверху положить полукружок колбасы ( у меня колбаса тоже в диаметре 5 см)и сложить пополам
Взять полученную заготовку в руку и двумя пальцами скрепить уголки, чтобы получился бутон. Лепим таких 3 штуки
Уложить их в формочку, смазанную маслом. Также поступить с остальным тестом. По желанию украсить тыквенными семечками. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности (проверить зубочисткой)и красивого золотистого цвета.
Готовые булочки слегка остудить в формочках, после освободить от них и подавать на стол как в тёплом так и в холодном виде. Из этого теста также можно испечь обычные круглые булочки, которые можно есть так, а можно разрезать и есть с любым наполнителем.

Источник

Похожие рецепты

Кабачковые конвертики с сыром и колбасойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 60 г, Кабачок (Маленький) - 1 шт, Лук репчатый (Небольшой) - 1 шт, Яйцо куриное (Крупное) - 1 шт, Соль - 1 щепот., Молоко - 100 мл, Масло растительное - 1 ст. л., Колбаса (Вареная) - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Зелень - по вкусуНа мелкой терке натереть лук и очищенный кабачок. Отжать сок. В миске смешать овощи, соль и яйцо. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку. Добавить растительное масло. Тесто должно быть гуще чем на блины. Если тесто будет жидкое, то блины будут рваться. ...

Тыквенно кабачковые блины с припёкомИнгредиенты: Тыква - 380 г, Цуккини - 380 г, Перец болгарский - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 600 г, Пахта - 450 мл, Вода (тёплая) - 450 мл, Яйцо куриное (крупных) - 2 шт, Дрожжи (быстродействующие) - 6 г, Соль - 2 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Лук репчатый (средний) - 3 шт, Сельдерей листовой - 10 веточ.В миске с тёплой водой растворила дрожжи, насыпала 1/3 часть муки, сахар и оставила на насколько минут для брожения. И занялась овощами -тыквой, цуккини, болгарским перцем. Нарезала и очистила тыкву. Нарезала цуккини и болгарский перец. Измельчила все ово...

Кабачковые язычки с колбасой и сыромИнгредиенты: кабачок молодой-2 шт, масло растительное-1 ст.л., соль, перец черный-, колбаса столичная нарезка-60 г, кетчуп татарский тм махеевъ, сыр гауда-100 г, зелень -Кабачки помыть. Нарезать вдоль слайсами, толщиной 0,5 см. Сбрызнуть растительным маслом, поперчить, слегка посолить. Выложить слайсы на застеленный фольгой противень. На каждый слайс выдавить из упаковки немного кетчупа. яраспределить по слайсу с помощью си...

Розовые булочки с сыром и колбасойИнгредиенты: дрожжевое тесто, 1 кг. муки, 11 гр. сухих дрожжей или 50 гр. свежих, 0.5 л молока, 2 яйца, 200 гр. маргарина, 2.ст.л сахара, 1 ст.л. раст масла, 1/2 ч.л соли, начинка, 0.5 кг. молочной колбасы, 0.300 гр. голландского сыра, томатный соусТесто: Дрожжи,яйца,сахар,раст.масло смешать и дать 2 раза подняться "шапочке".Растопить маргарин.В растопленый маргарин влить молоко,добавить соль и чуть-чуть подогреть смесь.В просеяную муку добавить дрожжевую смесь и подогретое молоко с маргарином.Вымеси...