Тыква фаршированная рисом изюмом миндалем и апельсином

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

тыква - 500 гр.
рис - 100 гр. у меня кубань от мистраль
изюм- 60 гр.
апельсин- 1 шт.
орехи миндаль- 60 гр.
сахар - 60 гр. у меня коричневый от мистраль
лепестки миндаля для украшения (у меня лепестки фундука)

Рецепт приготовления

Я купила кусок 1/2 тыквы, вынула семена и выскоблила мякоть с помощью ножа и ложки. (оставила 1 см. от стенок),
Мякоть тыквы мелко порезать и смешать с порезанным апельсином и 2 ч. л. сахара (можно сахара добавить при желании по вкусу)
Миндаль очистить и крупно порезать ножом.
Рис отварить до готовности в пропорции 1:1,5.
Чтобы быстрее приготовилось.. пока варился рис, я отправила тыкву в духовку 180 гр. на 20 мин. и она была испечена до полуготовности.
Тыкву достали, немного остудили и выкладываем слоями:
Рис, изюм, орехи, апельсин с кусочками тыквы, немного прогретый в сотейнике.
Слои повторить.
Тыкву запечь в духовке 30- 40 мин. при 200 гр. (в зависимости от духовки времени для запекания может потребоваться больше или меньше).
Запекаем до мягкости тыквы и румяного верха !
В небольшой сковороде сварить карамель и вылить ее узором на смазанный маслом силиконовый коврик.
Немного остывшую тыкву украсить лепестками ореха и фигурной карамелью и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!
Приятного аппетита! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С МАЙСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!!

Источник

Похожие рецепты

Тыква фаршированная курицей и диким рисом волшебная шкатулкаИнгредиенты: тыква - 1 шт., куриное филе - 700 г, лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., приправа для курицы - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, куркума - ч. л., чеснок - 1 шт., соль - 1 щепотка, паприка красная - ч. л., подсолнечное масло - 2 ст. л.В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку. Удалить всю середину с семенами. Готовим смесь риса и филе курицы. Морковку натереть на крупной терке. Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг. Лук мелко ...

Тыква фаршированная светофорИнгредиенты: Тыква (Примерно на 1,2 кг) - 1 шт, Огурец маринованный - 2 шт, Укроп - 1 пуч., Помидор - 1 шт, Паприка сладкая - 0,5 ч. л., Куркума - 0,5 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное - 30 г, Сметана - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Морковь - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л.1. У тыквы срезать «крышечку», выскоблить семечки и часть мякоти. Мякоть измельчить блендером, или натереть на мелкой терке 2. Морковь натереть на крупной терке, спассеровать на растительном масле, добавить тыкву, соль, кари, тушить до мягкости тыквы. 3. По...

Запеченная тыква фаршированная творогом изюмом и яблокамиИнгредиенты: небольшая круглая тыква, половина яблока, 200 гр. творога, изюм, 2 ч.л. сахара, корица по вкусу.Нам подойдет небольшая круглая тыква. Срезаем с нее кожуру, вынимаем семечки. Горшочек готов, благо тыква полая внутри и не нужно вырезать мякоть. Готовим творожную начинку. Смешиваем мягкий творог, немного изюма, 2 ложечки сахара и корицу по вкусу. Решайте...

Тыква фаршированная рисом и мясом и со сказкойИнгредиенты: Тыква (средняя) - 1 шт., Фарш мясной - 250 гр, Лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт., Чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубч., Рис (вареный рассыпчатый) - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТыква, фаршированная рисом и мясом и со сказкой Занесла баба Нюра тыкву с своего огорода сразу на кухню, так как в тот день решила она приготовить фаршированную тыкву с рисом и мясом. После того, как она её обмыла и обсушила, сняла она с неё зигзагообразно ...