Тыква с медом кизилом и орехами

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тыква - 500 граммов
кизил - 1 стакан
орехи грецкие очищенные - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
пудра сахарная - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

1. Тыкву, очистив от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, уложить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла тыкву. Варить под полуприкрытой крышкой около 40–50 минут на среднем огне. Оставшуюся воду слить, тыкву охладить. 2. Кизил промыть, уложить в сотейник, залить холодной водой так, чтобы ягоды были полностью покрыты. Накрыть сотейник крышкой, довести воду до кипения и варить ягоды, пока они не станут мягкими (около 15–20 минут), а вода почти полностью не выкипит. Кизил охладить, протереть через сито, пюре смешать с тыквой. 3. Грецкие орехи растолочь или пропустить через мясорубку. 4. Мед растворить в ¾ стакана горячей кипяченой воды, смешать сироп с орехами, затем добавить смесь к тыкве с кизилом, перемешать. 5. Подавать блюдо на десерт охлажденным. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Тыква запеченная с персиками ромом медом и розмариномИнгредиенты: Тыква - 500 г, Ром - 50 мл, Мед - 3 столовые ложки, Персики - 3 штуки, Сахар - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Свежий измельченный розмарин - 2 чайные ложкиТыкву очищаем от кожицы и семечек, режем на кусочки (в идеале — дольки), персик также
режем на дольки. Заливаем полстаканом рома и даем настояться около 30 минут. 3 столовых ложки меда смешиваем с 2 чайными ложками рубленного розмарина. Тыкву с персика...

Тыква с медом паприкой и прованскими травамиИнгредиенты: Тыква (небольшого размера) - 2 шт, Масло оливковое - 1/4 стак., Паприка сладкая, Приправа ("Прованские травы")Тыкву помыть, очистить от внутренностей, нарезать на небольшие кусочки. Кусочки тыквы смазать маслом, посыпать паприкой и травками. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут, тыква должна стать мягкой. Готовые кусочки тыквы полить медом, аккур...

Салат из шпината с сушеным кизилом и орехамиИнгредиенты: 1 пучок шпината, горсть сушеного кизила (можно клюкву или вишню), горсть миндаля (можно любых других орехов), половинка ялтинского лука ( по желанию), 2 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. зерновой горчицы, 0,5 ч.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. меда, соль, черный перец1. Листья шпината вымыть, обсушить. Миндаль крупно порубить. 2. Для заправки смешать масло с медом, горчицей, соком лимона, приправить солью и перцем. 3. На тарелку, можно с помощью кольца, выложить листья шпината, лук, если добавляете, сверху сушеный кизил...

Тыква фаршированная орехами и кизилом хапамаИнгредиенты: 1 тыква весом около 1 кг, 1 средняя луковица, 100 г сушеного кизила без косточек, 100 г очищенных грецких орехов, 75 г сливочного масла, 1,5 ст. л. топленого масла, 1/2 ч. л. молотой корицы, сольУ тыквы срежьте верхушку (примерно 1/3) и с помощью острой ложки аккуратно удалите мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см (у некоторых маленьких тыкв, как у нашей, естественная толщина стенок примерно такая – у них мякоть вынима...