Тушеный картофель со спаржей хе и карри

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель - 6 шт
Спаржа - 100 г
Карри - 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)
Масло оливковое

Рецепт приготовления

1) Картофель нарезать крупными кусочками, слегка обжарить на оливковом масле. Здесь сильный загар не нужен 2) Добавить немного воды и тушить до мягкости. 3) Пока тушится картофель, спаржу нужно нарезать мелкими кусочками, добавить к картофелю. 4) Добавить порошок карри (ориентируйтесь на свой вкус, я люблю пожарную тревогу второй степени ). Приправьте солью и перцем, можете добавить какие-нибудь приправки по своему усмотрению. 5) Подержать на огне еще немного, пока блюдо не начнет радовать глаз приятным однородным цветом и дурманящим запахом))) 6) По вкусу можете добавить слегка обжаренную мелко порезанную луковицу, но можно обойтись без нее. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пенне в сметанном карри с пряной спаржейИнгредиенты: Паста пенне - 150 г, Сметана - 100 г, Красный карри порошок - 1 чайная ложка, Лимон - 2 штуки, Перец чили - штуки, Чеснок - 1 зубчик, Рыбный соус - 1 чайная ложка, Оливковое масло - 20 мл, Молодая спаржа - 50 г, Кинза - 10 г, Кунжутное масло - 10 мл, Соевый соус - 10 мл, Кунжутные семечки - щепоткаОтварить пенне в подсоленной воде, потом промыть холодной, чтобы перестали довариваться за счет внутренних тепловых ресурсов. На разогретой сковороде в оливковом масле слегка, до проявления запаха, обжарить порошок карри с тонко нарезанным перцем чили. Зате...

Тушеный картофель по камерунскиИнгредиенты: Мясо (Отварное, говядина или свинина) - 400 г, Картофель - 6 шт, Морковь - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Чеснок - 4 зуб., Имбирь (маленький кусочек), Зелень (базилик и петрушка), Масло растительное - 3 ст. л., Смесь перцев (черный и белый), Соль, Помидор - 4 штЗаранее отварить до готовности мясо, нарезанное кусочками. Морковь нарезать кружочками, лук и болгарский перец как вам нравится, но не слишком мелко. Картофель нарезать крупно. Помидоры, чеснок и кусочек имбиря измельчить в блендере в томатное пюре. Зелень ...

Печёный картофель со спаржей и чеснокомИнгредиенты: Картофель - 600 г, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Смесь хмели-сунели - 1 ч. л., Спаржа зелёная - 150 г, Чеснок - 3 зубчикДля приготовления печёного картофеля со спаржей и чесноком нам потребуется картофель, спаржа, чеснок, оливковое масло, смесь специй хмели-сунели. 600 грамм картофеля тщательно промываем, сушим и отправляем вариться до полуготовности. У меня это заняло 15 ми...

Картофель тушёный со свининой и белым баклажаномИнгредиенты: Аджика сухая - 1 ч. л., Баклажаны белые - 1 шт., Ботва моркови - 80 г, Бульон фасолевый - 1000 мл, Картофель - 2400 г, Лук репчатый - 3 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Морковь - 5 шт., Свинина мякоть - 1200 г, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 головкаУ нас есть отвар чёрной фасоли, поэтому нам уже не нужно ждать целый час, пока он сварится. В огороде вырвана морковь — в ход пойдут и вершки, и корешки. Кроме этого, мы стали владельцами прекрасного куска свинины, купив эту мякоть на базаре. Ещё в этом блю...