Тройные тефтели под жёлтым соусом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Фарш мясной (пополам свинина(лопатка) - 500 г
Фарш куриный (куриная грудка) - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт
Соевый соус (соевый соус ТМ"Киккоман") - 70 мл
Сливки (35%) - 500 мл
Укроп - 50 г
Имбирь - 1 ч. л.
Специи ("Итальянские травы") - 1 ч. л.
Соль - 4 г
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Сливки - 100 мл
Соль - 2 г
Соус (соус Тартар) - 100 мл
Куркума (с горкой) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления тефтелей использовала соевый соус ТМ "Киккоман".
Смешать фарш и добавить соевый соус ТМ "Киккоман"
Яйца взбить со специями и добавить к фаршу
Формируем крупные тефтели и выкладываем их в форму для запекания
Готовим соус для запекания тефтелей - смешать сливки с нарезанным укропом и специями, перемешать.
Залить тефтели соусом
Дать им постоять перед запеканием минут 20
Запекать в духовке около 20 минут при температуре 180
Сделать соус к тефтелям - смешать сливки с соусом тартар и куркумой
При подаче украсить тефтели соусом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тефтели с брусничным соусом маринованным огурцом и коричневым соусомИнгредиенты: Смешанный фарш - 500 г, Молоко - 250 мл, Панировочные сухари - 150 г, Яйцо куриное - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Сливочное масло - 50 г, Растительное масло - 100 мл, Свежемороженная брусника - 250 г, Сахар - 150 г, Огурцы - 1 штука, Соль - 1,5 столовые ложки, Уксус 9%-ный - 2 столовые ложки, Петрушка - 30 г, Вода - 100 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Сливки - 100 млОгурец нарезать тонкими кольцами, посолить огурец, выложить на дуршлаг и положить сверху пресс. Дать огурцу стечь тридцать минут.
Смешать столовую ложку соли, три столовых ложки сахара, уксус, воду и мелко нарезанную петрушку. Залить огурец маринадом....

Курица с жёлтым рисом и чесночным соусомИнгредиенты: куриное филе - 350 гр., рис - 1 чашка, вода - 2 чашки, приправа карри - 1 ч.л., соль, масло растительное -2 ст.л., майонез - 3 ст.л., чеснок - 1 зубч.Это одно из любимых блюд моего супруга. Делюсь рецептом. 1. Куриное филе отбить, завернуть в листы Магги и обжарить до готовности на сухой сковороде (по 5-7 минут с каждой стороны). 2. Рис промыть, залить водой, добавить масло, соль и 0,5 чайной ложки прип...

Тройные шоколадные брауни с кофеИнгредиенты: 140 гр. молочного шоколада, 60 гр. горького шоколада, 3 ст.л. какао, 1,5 ст.л. растворимого кофе, 120 гр. сливочного масла, 3 крупных яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 и 1/4 ст. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ст. мукиШоколад и масло рстопить в микроволновке (или на водяной бане), перемешать. Добавить какао и кофе, опять перемешать. Чуть остудить. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. К муке добавить соль. Соединить муку, яичную массу и шоколадную массу. Тщательно п...

Кальмары гриль с молодым картофелем и жёлтым перечным соусомИнгредиенты: кальмары очищенные 65 г, чеснок 2 г, масло оливковое 10 г, тимьян 1 г, соль 3 г, перец ч/м 1 г, картофель мини отварной 8 г, перец болгарский жёлтый 9 г, лук репчатый 25 г, вино белое 2 г, бульон овощной 85 г, стручковый горох 25 г, масло чесночное 2 г, томаты черри вяленные 5 г, редис слайс 6 гКальмары замариновать в оливковом масле, соли и перце, добавить розмарин. На растительном масле обжарить кальмары маринованные, стручковый горох и отварной картофель мини, добавить масло чесночное, посолить и поперчить. Для приготовления перечного соуса жел...