Трифль с персиками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сахар (Для персиков в сиропе) - 50 г
Тимьян (Для персиков в сиропе) - 1 пуч.
Сахар коричневый (для пюре) - 1 ст. л.
Творог - 100 г
Сахарная пудра - 30 г
Сливки (жирные) - 60 мл
Ваниль - 1/4 ч. л.
Орехи кедровые - 20 г

Рецепт приготовления

Тимьян вымыть, обсушить. В воду добавить сахар, тимьян и приготовить сироп.
Персики вымыть, разрезать каждый пополам, удалить косточки, положить в горячий сироп и готовить на небольшом огне 10 минут.
Снять с огня, дать остыть персикам в сиропе.
Для пюре. 2 персика вымыть, нарезать кубиками.
На сковороде посыпать персики сахаром, добавить воду, потушить 2 минуты.
Полученную массу размять в пюре. Если пюре слишком густое - добавить воды.
Мусс. Творог взбить с сахарной пудрой, добавить ваниль.
Отдельно взбить сливки.
Перемешать сливки с творожной массой и убрать в холодильник.
В порционные стаканчики выложить слоями: персики в сиропе.
Творожный мусс.
Персиковое пюре.
Присыпать орешками.
Подавать к столу охлажденным! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рассыпушка с персикамиИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар (0,5-начинка) - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Творог - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Персик - 4 штПриготовить тесто: соединить масло, муку, сахар и разрыхлитель. Растереть руками до мелкой крошки. Персики нарезать небольшими кубиками (у меня были и свежие, и консервированные). Начинка: творог соединить с сахаром и яйцами, взбить миксиром до однородной м...

Суп из паприки с персикамиИнгредиенты: 3 красных паприки, 3 желтых паприки, 2 луковицы, 2-3 зубка чеснока, 50 гр. сливочного масла, 125 мл. белого сухого вина, 0,5 л овощного бульона, 1 ч.л. порошка паприки, соль, порошок чили, 2 персика (альтернатива - помидоры-черри), 100 мл. сливок, зелень для севировкиВ кастрюле растопить сливочное масло и в нем обжарить до прозрачности порезанный мелко лук и чеснок. Паприку освободить от семян, порезать на кубики и добавить к луку. Тщательно перемешать и тушить под закрытой крышкой, пока не испариться почти вся жидкость...

Макаронник с персикамиИнгредиенты: Масло сливочное - 50 г, Молоко - 350 мл, Паста фигурная - 300 г, Персики свежие - 3 шт., Сахар - 1.5 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт.Приготовим пасту, молоко, сахар, соль, фрукты, масло, яйца. Персики очистим и нарежем кубиками. Макароны поставим варить в кипящей подсоленной воде. Паста должна быть сварена аль денте. В молоко разбить яйца и взбить вилкой, добавить сахар по вкусу. Пригото...

Фрителле с персикамиИнгредиенты: персики - 3 штуки, сахар - 1/4 стакана, бренди - 2 ст. ложки, цедра лимона тертая - 1 ст. ложка, яйца - 2 штуки, сахар - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 1/2 стакана, пудра сахарная - 1 ст. ложка, масло - 2 стакана1. Сахар, бренди и лимонную цедру перемешайте. 2. На персиках сделайте крестообразный надрез и слегка припустите их в горячей воде. Достаньте персики из воды, снимите с них кожицу, разрежьте пополам, затем нарежьте дольками и положите в смесь сахара с бренд...