Трехцветные булочки косички

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Шпинат - 200 г
Тыква - 350 г
Перец болгарский (красный) - 2 шт
Паприка сладкая (красная) - 1 ч. л.
Кунжут - 15 г

Рецепт приготовления

Для зеленого теста. Шпинат с водой измельчить в блендере. Если шпинат свежий, его бланшируем. У меня замороженный.
Затем добавить дрожжи, соль, масло, просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Для красного цвета. Перец бланшировать, и измельчить в блендере с теплой водой.
Затем добавляем дрожжи, сухую паприку, соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Для желтого цвета. Тыкву приготовить на пару или запечь.
Измельчить в блендере, добавить теплой воды, дрожжи, соль, масло, просеянную муку и замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Разделить каждое тесто на 12 частей.
Делаем вот такие колбаски.
И формируем косичку, посыпаем ее сезамом (можно кунжутом, маком, тмином). Накрываем полотенцем и даем подойти в теплом месте 20 минут.
Выпекать в разогретой духовке 220С в течение 25-30 минут. Можно сделать одну большую косичку, и получится просто большой хлеб. Его выпекаем 30-35 минут. Остужаем на решетке. И подаем к столу!

Источник

Похожие рецепты

Трехцветные птитим с куриными окорочкамиИнгредиенты: Куриные окорочка без кости и шкуры/свинина/говядина(любое мясо,которое любите), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль,перец, 1 ложка томатной пасты, 1 упаковка птитим(500 гр), масло для жарки, водаМясо режем кубиком/брусочками Мелко режем лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем мясо, обжариваем, солим,перчим, добавляем мелко рубленый чеснок, тушим под крышкой 5-7 минут(если то говядина или свинина, то потребуется больше времени) Добавляем томатную...

Булочки косички с льняными семечками и сольюИнгредиенты: Сливочное масло - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - 1 чайная ложка, Пшеничная мука - 225 г, Сухие дрожжи - 2 чайные ложки, Вода - стакана, Коричневый сахар - 1 столовая ложка, Семена льна - 3 столовые ложкиВода (температура чуть выше комнатной) + дрожжи + сахар. Через 5–10 минут получается дрожжевая смесь. Мука + соль + масло (растопить) + лен + дрожжевая смесь. Получается тесто (можно вымешивать руками, начиная с этапа, когда добавили дрожжи и мука впитала ж...

Трехцветные шоколадные конфетыИнгредиенты: Шоколад, слив. масло, сгущёнка, фисташкиКарин Горен прямоугольная форма 20*20см (я делала в форме для английского кекса 10х30 см) 200 гр белого шоколада 50 гр масла 1 банка сгущенки(400 гр) 200 гр горького шоколада 1/2 ст. чищеных зеленых фисташек 1. Поместить белый шоколад в миску ,добавить поло...

Трехцветные блинчики светофорИнгредиенты: яйца - 2 штуки, молоко - 500 граммов, мука пшеничная - 160 граммов, масло растительное - 3 ст. ложки, филе куриное вареное - 300 граммов, лук репчатый - 1 штука, измельченный шпинат мороженный - 50 граммов, куркума молотая - 1 ч. ложка, сок свекольный - 3 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложкиС самого начала конкурса планировала приготовить эти яркие и полезные блины, но все руки не доходили. А сегодня утром увидела, как готовят их в одной из телевизионных программ - это и подтолкнуло меня к реализации задуманного! Итак, подготовим продукты для ...