Треска в имбирном маринаде под периной из хурмы солнечное настроение

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Треска - 1,5 кг
Хурма - 1 шт
Масло оливковое - 3 ст. л.
Имбирь (порошковый) - 1 ч. л.
Пряности - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Рецепт приготовления

Это будет самый длинный шаг, потому что весь этап подготовки рыбы я, увы, не сфотографировала. 1. Разделываем филе, режем на кусочки. 2. Готовим маринад: тут я воспользовалась идеей поваренка Geleo2005 https://www.povarenok.ru/recipes/show/61958/, только добавила в маринад оливковое масло и пряности. 3. Маринуем рыбку и оставляем на 20 минут в маринаде (кстати, рыбу я не солила - соевый соус великолепно справляется). 4. Укладываем рыбку в форму для запекания, кусочки плотненько прижимаем друг к другу. 5. Режем хурму дольками и укладываем сверху на рыбу.
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим нашу рыбку на 40 минут (смотрите по своей духовке).
7. Запеченную хурму пюрируем (я допустила оплошность и не сняла кожицу, поэтому соус получился неоднородный). 8. Добавляем к пюре из хурмы соевый соус и чеснок через пресс, перемешиваем и даем немного настояться.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Легкий суп с креветками солнечное настроениеИнгредиенты: тыква - 400 г, лук белый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, перец маринованный - 1 шт., томатная паста - 1 ч. л., рыбный бульон - 1 л, розмарин сушеный - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 щепотка, тимьян сушеный - 1 щепотка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, креветки - 400 гСначала тыкву нарежем кубиком и отварим до готовности. Воду слить и пюрировать тыкву погружным блендером. Одну белую луковицу почистить, мелко порубить. Пару долек чеснока почистить и измельчить. Прямо в кастрюльке, где будем варить суп, разогреть раститель...

Творожно персиковый завтрак солнечное настроениеИнгредиенты: Нектарин (или персик) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Грейпфрут - 1 шт, Мед (жидкий) - 1 ст. л., Корица (молотая)Берем свежий сочный нектарин или персик, убираем косточку, режем мякоть на дольки, а затем, на небольшие кусочки. Хлеб поджариваем в тостере до "румянца", отрезаем верхнюю корочку, а остальное режем на квадратики среднего размера. Берем наши солнечные фрукт...

Запеченная овсянка солнечное настроениеИнгредиенты: Хлопья овсяные (стакан на 250 мл) - 2 стак., Корица - 1 ч. л., Ванилин - 1 щепот., Кардамон - 1/4 ч. л., Орех мускатный - 1/4 ч. л., Имбирь - 1/4 ч. л., Соль - 1 щепот., Морковь (очищенной) - 200 г, Вишня (сушеная, можно заменить изюмом) - 60 г, Апельсин - 1 шт, Мука льняная - 2 ст. л., Вода (теплая) - 465 мл, Мед (жидкий) - 5 ст. л., Орехи кешью|Кешью (можно заменить любыми другими) - 180 г, Масло подсолнечное (Олейна) - 1 ст. л.Льняную муку (или измельченное льняное семя) залить 65 мл теплой воды и оставить на 15 минут. Смешать овсяные хлопья, специи (корицу, ванилин, имбирь, мускатный орех, кардамон, соль) и сушеную вишню. Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в бленд...

Блинчики с облепиховым желе солнечное настроениеИнгредиенты: Молоко (Я использовала сухое) - 300 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 5 ст. л., Сода - 1/4 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Облепиха (у меня заморозка) - 2 стак., Желатин - 15 гДля начала делаем желе. Замачиваем желатин как написано на пачке, даем набухнуть. У меня была размороженная облепиха, ягоду помыла, засыпала сахаром, дала немного постоять и отправила на слабый огонь, дала покипеть минут 5-7, протерла через сито. Часть сиро...