Торт эскимо в домашних условиях

Ингредиенты

вода – 5 ст. л.
пшеничная мука – 0,5 ст.
ванилин – 1 ч. л.
яйцо куриное – 2 шт
порошок какао – 1 ст.л.
сахар – 0,5 ст.
сода – ¼ ч.л.
сливочное масло – 250 г
мука – 3 ст. л.
ванилин – 10 г
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ст.
яйцо куриное – 2 шт.
какао порошок – 2 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
сливочное масло – 2 ст. л.
сметана – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Два яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в плотную пену. Желтки, полстакана сахара и ванилин смешиваем. Взбиваем будущее тесто до того момента, пока оно не посветлеет. Сюда вливаем воду, всыпаем ложку просеянного какао. Добавляем соду с просеянной мукой. Стараемся вмешивать эти ингредиенты равномерно. Добавляем взбитые белки. Делаем это аккуратно, движениями сверху вниз. Выливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем полчаса при 180 град. Готовый бисквит, после остывания, извлекаем из формы. В кастрюльке смешиваем стакан сахара, ванилин, яйца (2 шт.), муку. Взбиваем миксером. Подогреваем молоко и вливаем в крем. Взбиваем еще раз. Доводим крем до закипания и выключаем газ. Подтаявшее сливочное масло взбиваем. Порциями подмешиваем масло в остывший крем. Продолжаем взбивать. На остывший корж выкладываем крем равномерным слоем. Смешиваем ингредиенты для глазури, кроме масла. Ставим на плиту и доводим до растворения. Украшаем торт глазурью. Приятного аппетита! Вам наверняка придется по вкусу и нежный торт-суфле в домашних условиях.

Источник

Похожие рецепты

Торт несквик в домашних условияхИнгредиенты: какао-порошок «Несквик» - 3 ст.л., куриное яйцо – 5 шт., мука пшеничная (высший сорт) – 200 гр., разрыхлитель для теста – 2 ч.л., сливочное масло – 150 гр., сахарный песок – 200 гр., вареная сгущенка – 1 банка., сливочное масло – 150 гр.1. Первым делом нужно взбить куриные яйца с сахарным песком с помощью миксера до пышного состояния. 2. Затем добавим какао-порошок «Несквик» и размягченное сливочное масло. Продолжить взбивать миксером до однородной массы. Совет: Сливочное масло следует рас...

Киевский торт по госту в домашних условияхИнгредиенты: Сахар - 200 гр, Сливочное масло (комнатной температуры) - 360 гр, Яичные желтки - 8 шт., Молоко - 240 мл, Какао-порошок (для шоколадной части крема) - 12 гр, Ванильный сахар - 1 пак., Коньяк (по желанию, я не добавляла) - по вкусуДень первый. Разделяем яйца на белки и желтки, желтки складываем все вместе в отдельную емкость, затягиваем её пленкой и прячем в холодильник, белки нужно заквасить, то есть выдержать их при комнатной температуре минимум 12 или 24 часа, за это время белки з...

Торт мачо в домашних условияхИнгредиенты: Пшеничная мука - 150 гр, Куриные яйца - 4 шт., Сахар - 180 гр, Разрыхлитель - 15 гр, Сливочное масло - 40 гр, Какао-порошок - 30 гр, Варенье - 100 гр, Сметана - 250 гр, Вишня - 150 гр, Темный шоколад - 100 гр, Сливки жирные - 50 мл1. Включить духовку на 180 градусов Цельсия для предварительного разогрева.2. Приготовить бисквитное тесто для торта. Для этого просеять пшеничную муку в отдельную миску и перемешать ее вместе с разрыхлителем - так тесто получится более пышной структуры, а ...

Торт павлова в домашних условияхИнгредиенты: 3 белка, 100 г сахара, 450 г любых ягод (можно размороженных), 300 мл сливок для взбивания, 50–100 мл шоколадного топпинга или сиропа, щепотка солиБелки с солью и сахаром взбить миксером в стойкую пену. На пергаментной бумаге сделать три круга из получившегося безе: 15 см в диаметре и 1 см в высоту. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Очень холодные сливки взбить и разделить на две части....